Puding Triffle

Inilah bentuk puding triffle yang saya buat untuk makan beradab makcik saya semasa perkahwinannya.

Pertama sekali nak minta maaf, sebab saya dah lupa ambil kat mana resepi ini. Saya copy, tapi lupa salinkan linknya, minta halal ya tuan empunya :)

Jom kita lihat resepinya

Bahan-Bahan

kek swiss roll - saya guna perisa pandan sebab tak jumpa yang lain boleh gak guna kek span dll.

1 tin buah-buahan campuran

1 tin susu cair

1 peket jelly cristal tak kisah perisa ape

4 sudu besar tepung kastard

sedikit esen vanila

7 sudu gula pasir

1 tin air-sukat guna tin susu

whipping cream atau yogurt or aiskrim vanila ke ape tak kisahla kan

Cara-caranya

untuk lapisan pertama-yang bawah sekali

-potong swiss roll anggaran 1.5cm pastu susun dalam bekas seeloknya dalam bekas kaca biar nampak susunannya tapi saya guna bekas loyang biasa je.Pastu renjiskan sirap/air dari buah-buahan campuran biar kek tu lembab.(asingkan buah dan sirapnya)

-tabur sedikit buah-buahan campuran tadi.

lapisan kedua

-campurkan setin susu cair dengan satu tin air serta 7 sudu gula kedalam periuk dan masak diatas api sementara tu bancuh 4 sudu tepung kastard dengan 1/2 tin air.Bila agak mendidih masukkan bancuhan tepung kastard tadi kacau dan terus kacau sampai nampak likat dan tidak berketul jangan lupe sebelum tu masukkan esen vanila.Kendian angkat dan tuangkan keatas lapisan yang pertama tadi.taburkan lagi buah-buahan campuran tadi.

lapisan ketiga

-masak jelly kristal ikut sukatan yang tertera pada kotak atau pek jelly tadi.bila dah masak dan nampak sejuk sikit tapi masih cair la tuangkan ke atas lapisan buah tadi.Bila dah beku bolehla nak letak whipping cream ke atau yogurt .

Selamat mencuba!

*pendapat peribadi, saya lebih suka triffle yang menggunakan swissroll perasa kopi/mocha.