Kerabu memang sedap dimakan sebagai pembuka selera. Saya memang suka semua jenis kerabu, dan paling digemari sudah semestinya kerabu mangga. Namun baru-baru ini saya mencuba pula kerabu tomato ikan bilis. Wallah, sedap weh!
Jom lihat resepinya.
Resepi ini diambil dari SINI, tetapi saya telah mengubahsuai sedikit mengikut selera saya, eheheheheheh
Bahan-bahan ( 3-4 org )
2 biji tomato - buang empulurnya dan dihiris
segenggam ikan bilis goreng (bilis yg dh dikupas)
1/2 biji bwg besar - dihiris (saya guna sebiji)
3-4 biji cili padi (bergantung tahap kepedasan) - dihiris
1 btg serai - dihiris
garam
gula
jus lemon - optional
pak aji - klu suka (saya tak letak)
4 urat kacang panjang dipotong bulat (saya tambah)
setangkai daun kesum (saya tambah)
Cara-cara
1.Ikan bilis goreng tumbuk kasar. Kemudian gaulkan semua bahan-bahan. Perasakan dengan garam dan gula. Kalau nak lebih masam bleh letak jus lemon lebih.
2.Dah siap! bleh la dihidang.......SeLaMaT MenCube...
