hotpot potatoes

Kentang merupakan makanan kegemaran zarin. kalau ke Wendy's pasti nak baked potato. Bila anak dah suka kentang, mama pun rajinlah menggali resepi yang berasakan kentang ni.

Gali punya gali terjumpalah resepi hotpot potatoes kat rumah Irma. Irma, saya copy dan pastekan resepinya di sini ya :)

Bahan-bahan :
500 gram daging ayam/ lembu - didadu atau dicincang.
1 labu bawang besar - didadu
3 ulas bawang putih - dicincang
1 sudu besar serbuk kari
1 mangkuk sayur campur ( kacang peas, carrot dan jagung )
1 tin tomato yang dicincang.
1 sudu teh mixed herb
1 sudu besar tepung gandum
3 sudu besar air
Minyak zaitun untuk menumis
1 kiub ayam
2 biji cili dipotong nipis.
Garam

Topping :
5 biji kentang dihiris nipis. Gaulkan bersama minyak, garam dan pepper. Kalau suka kentang lebih. Boleh tambah lagi.
Keju Mozarella
Parsley. Takda pun tak pa.

Cara-Cara :

Bismillahirrahmanirrahim..
1- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai garing. Masukkan rempah kari. Kacau dengan api perlahan.
2- Masukkan tomato dalam tin. Kacau sampai sebati.
3- Masukkan ayam, mixed herb dan kiub ayam. Masak sampai kering.
4- Campurkan tepung gandum dan air. Kacau sambil selawat. Tuangkan dalam kuali. Kalau rasa kering boleh tambah sedikit air.
5- Masukkan sayur campur. Perasakan dengan garam. Tunggu 10 minit. Sampai semuanya masak dan sebati. Boleh tutup api.

Tuangkan inti dalam bekas kaca dan ratakan. Nak gunakan loyang pun boleh, tapi lanserkan dengan minyak.

Kemudian, susun kentang secara bertindan-tindan. Kentang saya ni tak tersusun sangat sebab, bila dah siap susun, selit-selit pulak kat celah-celah sebab banyak kentang yang terlebih potong.

Taburkan dengan parutan cheese Mozarella atau cheese biasa pun boleh.

Bakar dengan suhu 180'C selama 50 minit atau 1 jam.

Boleh ditabur dengan parsley semasa menghidang. Kalau takda pun tak apa.

siapppp!!!! nak makan saja pun boleh nak kepit dengan roti pun boleh. saya suka kepit ngan roti. selamat mencuba