strawberi tiramisu yang angau

Minggu lepas saya memang angau tiramisu. Sudahnya setiap hari saya teropong blog Kak Nor Secubit Garam untuk melihat gambar strawberi tiramisunya. Dalam hati sudah berkobar-kobar ingin membuat tiramisu ini. aduhaiiiii, penangan tiramisu. macam orang mengidam pula. Tapi jangan salah faham, saya belum mengidam lagi yea, ekekekekekekeke

Jadi, hari minggu merupakan hari yang paling tepat untuk saya bereksperimen dan mencuba pelbagai resepi. Ok, malas nak berceloteh panjang, Kak Nor, dengan izin saya saya copy dan pastekan resepinya di sini ya. Resepi asal boleh dilihat di SINI

STRAWBERRY TIRAMISU (versi asal Blueberry Tiramisu)

resipi : Rabiatun

sumber : K.Nor@SecubitGaram

Bahan untuk syrup:(dapat 4 cup spt di atas)

150 g blueberry (strawberry) filling

80ml air suam

2 tbsp gula ising ~ optional klu nak manis sikit

sedikit parutan kulit lemon ~ optional

Bahan2 lain:

250g cream cheese

125g whipped cream

125g whipping cream

50g gula icing~ shiffted

1 peket biskut tiramisu

sedikit buah blueberry segar ~ ni Tun tak letak sbb takde stok.

Cara:

1). Mula2 sediakan syrupnya. Campur kesemua bahan dan kacau sebati. Ketepikan.

2). Pukul cream cheese hingga gebu. Masukkan gula icing, pukul seketika.

3). Campurkan kedua2 whipped dan whipping cream. Pukul hingga agak pekat dan sebati.

4). Campurkan krim yang dipukul tadi ke dalam adunan cream cheese. Kacau dengan spatula hingga rata.

5). Cara untuk melapis : Mula2 letak sedikit syrup, kemudian susun biskut dan letak cream ke atasnya. Boleh juga susun buah jk ada. Ulang hingga adunan habis dan ikut suka nak berapa banyak layer pun. Kalau nak buat asing2 cup by cup mcm Tun pun boleh..lagi senang nak serve. ye dak :-)

* K.Nor guna whipping cream aje sbb tak ada stok whipped cream, jd K.Nor letak 250 whipping cream ** dlm adunan syrup tu K.Nor tambah 1 sudu kecil gelatin (halalgel) dan panaskan kejap atas api (selepas dah bancuh semua bahan2) tu supaya gelatin tu larut (saja letak nak kasi syrup tu tak cair sgt) *** biskut tu K.Nor celup sekejap dlm air bancuhan nescafe sebelum letak dlm cup

Walllahhhhhhh! Memang angau saya terhadap strawberi tiramisu ini berbaloi-baloi. Memang super duper sedap ok, tak tipu!!!! Bila dah siap semua, baru 10 minit letak dalam peti sejuk, zarin dah ambil satu bekas. "Aiskrim" katanya.

Saya dan suami juga begitu, sorang kelek satu bekas, kejap je dah licin. Memang kami akan repeat lagi untuk buat strawberi tiramisu ini. Mungkin akan ubah kepada blueberry tiramisu pula. Ekekekekekekeke

Memang sangat berpuas hati apabila apa yang kita buat disukai oleh kaum keluarga. Terasa hilang penat dan terasa begitu dihargai apabila pujian tidak lekang dari bibir orang tersayang.

Dan Zarin pula

"Mama bagus, gud!" sambil memeluk saya.

Hehehehehehe, memang minggu lepas kami asyik bercheese sahaja. Sori ye mr. papa, lepas ni mama temankan papa pi gym yea. ekekekekekekekek. apepun terima kasih pada kak Nor kerana berkongsi resepi yang sedap ini :)

pstt, tensen betul dengan setting blogspot nie, asyik lari-lari je. aduhaiiiiii!!!! Kawan-kawan ada mengalami masalah camni tak?