Dapur ditutup, tuan rumah sedang berpantang

Assalamualaikum.

Ya Allah, lama sungguh saya tak update dapur kecah saya ni. Bukan apa buat sementara waktu memang saya tak dapat nak update. Untuk pengetahuan semua, tuan rumah sekarang tengah berpantang. Hari ni dah masuk 24 hari, ada lebih kurang 20 hari lagi untuk saya habis pantang dan balik Kl. So lepas ni insyaallah dapur saya akan berasap kembali.

Assalamualaikum, nama saya ZEA SOFEA. Tq singgah dapur mama saya. Mama sibuk jaga saya sekarang, bye!

 

Apapun, saya nak ucapkan terima kasih pada semua yang sudi singgah dan follow blog saya ni, kalau berkelapangan insyaallah saya akan jawab komen-komen dan pertanyaan tu. Hingga ketemu lagi, salam sayang dari tuan rumah dan juga baby baru, nama ZEA SOFEA :)

 bye!

udang kunyit kacang panjang

Oh sungguh lama dapur rumah tidak berasap dengan hidangan lauk-pauk. kalau adapun seminguu sekali sahaja. Bukan kami tak makan nasi, tapi kalau hari bekerja memang langsung tak masak sebab masing-masing dah kenyang, kalau masakpun hanyalah untuk Zarin. 

Memandangkan Zarin peminat no.1 udang, jadi resepi yang akan saya tuliskan ini pun berkaitan dengan udanglah. Alah, bukan resepi yang boombastik pun, tapi resepi dua dalam satu, ada sayur, ada lauk, cepat dan mudah yang penting sesuai untuk anak dan juga ibu bapa, satu famili boleh makan.

 Jom lihat resepinya :)

 

Bahan-bahan

1 ikat kacang panjang 

Udang secukupnya 

2 ulas bawang putih - hiris 

1 bawang besar - hiris 

1 cili merah - hiris 

1 batang carrot - dipotong mancis

Serbuk kunyit

Garam 

Gula 

Sedikit sos ikan 

Sedikit minyak untuk menumis

Cara membuatnya

1. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bawang putih sehingga wangi. 

2. Masukkan udang yang dilumur garam kunyit. Goreng seketika. 

3. Masukkan bawang besar, dan cili merah. Kacau rata. Kemudian masukkan pula kacang panjang dan carrot serta sos ikan. 

4. Kacau seketika dan masukkan sedikit gula dan sesuaikan rasa garamnya. 

5. Angkat dan bolehlah dihidangkan.

 

Udang dan carrot untuk Zarin dan kacang panjang untuk mama dan papa. Mudah bukan?

Selamat mencuba :)