tag:blogger.com,1999:blog-43101923456704648832024-03-05T20:08:45.130+08:00Dari Dapur Kecahidazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.comBlogger169125tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-18282594020493111282020-11-11T13:30:00.011+08:002020-11-11T13:30:00.466+08:00Ayam Meraung<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Assalamualaikum...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Kali ini saya nak berkongsi resepi ayam meraung. Resepi ini memang asyik lalu lalang di wall FB saya. Lihat gambar yang dikongsikan pun saya hampir meraung teringin. ekekekekeke.. So tanpa membiarkan raungan menjadi lolongan, apa lagi teruslah saya cuba. hahahahahah</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Jom lihat resepi ya. Resepi ini saya ambil kat laman rasa. Boleh google nanti ya</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Bahan-Bahan untuk perapan ayam</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Ayam bahagian dada atau peha macam ayam chicken chop ada kulit sesikit</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Akar ketumbar</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Bawang putih</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Gula perang</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Sos ikan</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Kicap pekat</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Lada sulah</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Lada hitam</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Minyak</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">(semua bahan ini saya agak-agak saja, bergantung pada banyak mana yang kita nak buat)</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><b>Cara membuatnya</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1. Kisar semua bahan dan lumur pada ayam. Perap sekurang-kurangnya 3 jam. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2. Saya perap lebih kurang 5 jam dan simpan dalam chiller. 30 minit sebelum bakar saya keluarkan ayam yang diperap tadi. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">3. Untuk membakar, panaskan non-stick pan, oleskan sedikit minyak dan bakar dengan api kecil sehingga masak.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd6Gt2K7aoB99EsWqN0sBjHXazvMtMl4Q2ExKg2jzOKxc1xKFxh9M1JTR6DSCKoQAmoGhvZr-c461lst76Mo3XvImw-MsE2XzGi2fyw3N_lLeraulMEvnw1Q1SV9wdsfXfrs-KdT_xzXM/s800/ayam+meraung.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd6Gt2K7aoB99EsWqN0sBjHXazvMtMl4Q2ExKg2jzOKxc1xKFxh9M1JTR6DSCKoQAmoGhvZr-c461lst76Mo3XvImw-MsE2XzGi2fyw3N_lLeraulMEvnw1Q1SV9wdsfXfrs-KdT_xzXM/s16000/ayam+meraung.jpeg" /></a></div><br /><p></p><div style="text-align: justify;"><b>Untuk sos pula bahan-bahannya ialah</b></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Sos ikan</div><div style="text-align: justify;">Air asam jawa</div></div><div style="text-align: justify;">Perahan limau nipis</div><div style="text-align: justify;">Gula kabung/nissan thai</div><div style="text-align: justify;">Serbuk chili kisar</div><div style="text-align: justify;">Beras goreng</div><div style="text-align: justify;">Daun ketumbar (dicincang)</div><div style="text-align: justify;">Akar ketumbar (dicincang)</div><div style="text-align: justify;">Cili padi (dicincang)</div><div style="text-align: justify;">Bawang merah (dicincang)</div><div style="text-align: justify;">Bawang putih (dicincang)</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Cara menyediakannya</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">1. Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan kacau sebati. Perasakan mengikut citarasa biar ada masam, manis, masin, pedas. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Saya sangat suka sos ni, lebih-lebih lagi kalau letak daun ketumbar lebih. Aromanya memang luar biasa. Ada yang tanya saya ayam meraung ni makan dengan nasi atau ratah saja? Jawapannya terpulang pada masing-masing. Memandangkan saya ni perut nasi so makanlah dengan nasi. Makan ayam ni saja ketar lutut nanti tahan lapar. hahahahahahahah.. </div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">oh ya, ayam ni boleh juga ganti dengan daging. Dedua sedap!!! Selamat mencuba, jom meraung bersama.. Takkan meraung tengok gambar je, kihkihkihkih.. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><p><br /></p>idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-33800414904160530452020-11-10T22:51:00.005+08:002020-11-10T23:02:00.646+08:00Burnt cheesecake mudah<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Assalamualaikum...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Lamanya tak bersiaran, hampir dua tahun. Malam ni terasa rajin pulak nak buka blog. Tu pun jenuh godek, lupa password dan layout pun dah berwajah baru. Terpaksalah merangkak balik try n error. Sebelum ini banyak post gambar kat IG je, tapi tak tulis resepi, jadi bila nak buat cari balik mana resepi yang guna dulu. Huhuhuhu.. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Sepanjang tempoh dua tahun ni dapur berasap seperti biasa, tapi mood nak menulis tu tak ada. Jadi gambar banyak tersimpan, ada yang dah delete pun. Bila fikir balik ruginya kalau tak rakamkan kat sini. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Eh, terceloteh panjang pulak. Oklah sebenarnya nak share resepi burnt cheese cake ni. Kek ni merupakan kegemaran anak dara saya. Masa PKP susahnya nak dapat cream cheese, laku keras. Jenuh cari. Resepi burnt cheese cake ni saya ambil dari FB, resepi adik danial harraz. Namun macam biasa ada terderhaka sikit. Saya suka cheesecake yang ada rasa masam-masam, sebab tu saya letak lemon. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Jom tengok resepinya</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><p></p><div style="line-height: normal; margin-bottom: 0in; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><b style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">Bahan-bahan</span></b></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;">500g Cream cheese (saya guna Tatura)</span></div><span><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;">170g Gula halus (saya kurangkan
140 = gula putih+gula perang)</span></div></span><span><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;">200ml Whipping cream (saya guna emborg)</span></div></span><span><div style="text-align: justify;"><span>Telur 3 biji</span><span style="background-color: white;"> (gred A)</span></div></span><span><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white;">Esen Vanila 1 tsp </span></div></span></span></div><div style="line-height: normal; margin-bottom: 0in; text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; text-align: start;">Tepung gandum 1tbsp</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span lang="MS" style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Perahan jus lemon (2 tbsp - saya tambah)</span></span></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheDBy0DEtf37FOYag0uqRLz0tT5lHYVTWyVe2l3KlWedMeT_Z8ar7-2ST4h14rdEHf2eHwLfkwtpImeRS73B2AWmkeGswJuR8QAUSrtdMji1j4_MZiSyRinRYQoef5AzRQaELSMwLBTcw/s600/20200506_163939.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheDBy0DEtf37FOYag0uqRLz0tT5lHYVTWyVe2l3KlWedMeT_Z8ar7-2ST4h14rdEHf2eHwLfkwtpImeRS73B2AWmkeGswJuR8QAUSrtdMji1j4_MZiSyRinRYQoef5AzRQaELSMwLBTcw/s16000/20200506_163939.jpg" /></a></div><p><br /></p><p></p><div style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><b style="font-family: inherit; font-size: 12pt;">Cara membuatnya :</b></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 12pt;">1. Panaskan oven 200°C. Loyang dialaskan dengan baking paper
dan biarkan lebih tinggi dari loyang.</span></div><span lang="MS" style="font-size: 12pt;"><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 12pt;">2. Pukul cream cheese sampai lembut dan gebu. Pastikan cream
cheese dalam suhu bilik, dah lembut baru pukul. </span></div></span><span lang="MS" style="background: white; font-size: 12pt;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: 12pt;">3. Masukkan telur
satu demi satu dan pukul sampai sebati.</span></div></span><span lang="MS" style="font-size: 12pt;"><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 12pt;">4. Masukkan gula, whipping cream, esen vanilla, tepung gandum,
dan jus lemon. Pukul lagi sampai sebati semuanya.</span></div></span><span lang="MS" style="font-size: 12pt;"><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 12pt;">5. Selepas itu, tuangkan adunan tadi ke dalam loyang.
Goyang-goyangkan sikit bagi sekata.</span></div></span><span lang="MS" style="font-size: 12pt;"><div style="text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 12pt;">6. Bakar selama 50
minit-1 jam suhu 170. 45 minit lepas tu naikkan suhu 200°C sampai nampak atas
dia dah gelap sikit. Terpulang nak gelap macam mana. Suhu tu bergantung pada
oven masing-masing ya.</span></div></span><span lang="MS" style="background: white; font-size: 12pt;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: 12pt;">7. Dah puas hati dan kek dah masak buka sedikit
pintu oven biar dalam 10 minit. Lepas tu boleh keluarkan sepenuhnya. </span></div></span></span></div><p>
</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOWZgRFtyLoqS5eTKWRUrkM5wkePae0NtrRtJIGINc9a5KV7wv2Rwy5jIVSPfNa5Erh5suQWcXhWoywK6efNWyTRPDEr8nM_Q4OSqP3VipIM-Ltma4s3vdQY2L5LyxxBB1qyEYxj0KNdM/s800/20200506_204541-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOWZgRFtyLoqS5eTKWRUrkM5wkePae0NtrRtJIGINc9a5KV7wv2Rwy5jIVSPfNa5Erh5suQWcXhWoywK6efNWyTRPDEr8nM_Q4OSqP3VipIM-Ltma4s3vdQY2L5LyxxBB1qyEYxj0KNdM/s16000/20200506_204541-01.jpeg" /></a></div><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Senang je kan. Ada orang suka makan kek ni masa panas-panas, tapi saya suka makan sejuk-sejuk. So masukkan dalam peti lebih kurang 2 jam. Lepas tu baru makan. Anak sulong saya suka letak blueberry jem.. eh jem ke, filling kot. Tak datang pulak ilham nama yang betul untuk blueberry tu. Nanti saya edit balik ya. </span></div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><br /></div><span style="font-family: inherit;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Oklah selamat mencuba. </span></div></span></div><p></p><p style="text-align: left;"><br /></p>idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-74029027683348537532018-09-12T10:30:00.001+08:002018-09-12T10:30:25.274+08:00Bubur Jagung Keledek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Assalamualaikum,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ya Allah, rindunya nak tulis resepi. Niat di hati memang nak catatkan resepi yang pernah saya cuba di sini untuk rujukan kemudian hari, tapi asyikla tertangguh sampai berbulan-bulan lamanya. Dulu alasan ada anak kecik tak sempat, sekarang anak-anak dah besar, komitmen lain pula yang muncul. Oklah, hari ni nak share resepi mudah ja sebenarnya iaitu bubur jagung keledek. Bubur ni antara kegemaran kami sekeluarga. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bahan-bahan yang diperlukan ialah:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 tongkol jagung </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 biji keledek </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 sudu sagu</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 ketul kecil nisan kerek (gula melaka/gula merah)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 kotak kecil santan kara</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 helai daun pandan </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
gula dan garam secukup rasa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlF_OorCosoz2hkBL_JKMm10Sjg4oOaFrWZnjyY7p3V6h91eh2WkiIY_hjT1633FDbMyZ4w_iq877VH5RVT4k4KcU7uiCNhkKniEvNnX0BgklMxPiZoBpn-AN5p2XdgF5zgGZAW_rtxlU/s1600/bubur.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="743" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlF_OorCosoz2hkBL_JKMm10Sjg4oOaFrWZnjyY7p3V6h91eh2WkiIY_hjT1633FDbMyZ4w_iq877VH5RVT4k4KcU7uiCNhkKniEvNnX0BgklMxPiZoBpn-AN5p2XdgF5zgGZAW_rtxlU/s1600/bubur.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Cara membuatnya:<br />
<br />
1. Hiris nipis jagung sehingga habis isinya.<br />
2. Potong keledek saiz kecil dan rebus sehingga empuk.<br />
3. Rebus jagung sehingga separuh masak, masukkan daun pandan dan juga biji sagu. Kacau sehingga sebati kemudian masukkan santan, nissan, garam dan gula secukup rasa. Apabila hampir mendidih masukkan keledek yang telah direbus dan kacau sebati dengan api yang perlahan. Apabila semuanya sudah mesra, tutup api dan sedia untuk dinikmati. <br />
<br />
Selamat mencuba<br />
<br />
<br />
idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-77304224641843048702018-04-05T11:45:00.001+08:002018-04-05T11:45:09.008+08:00Singgang Sepedas Terengganu<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Assalamualaikum.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hari ini saya nak berkongsi salah satu resepi kegemaran saya iaitu singgang sepedas. Mungkin lain negeri lain nama masakan, tapi di Terengganu kami panggil singgang sepedah (sepedas). Cara nak buat pun ringkas, rebus rebus je. Jom lihat resepinya.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXSFhh6DIc7OTbCMdfW7Z7qZUCANPRzeUk3bmuSwetzx34hj8EWD0CirWpeA1bq3WwI3y_H94TQcOJKzU9nBvV9NjFHkB-qqDEmGLmABdmtK-KhQ8dwMkZAG1qQBiRoAygstedB3DCVSk/s1600/singgag.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXSFhh6DIc7OTbCMdfW7Z7qZUCANPRzeUk3bmuSwetzx34hj8EWD0CirWpeA1bq3WwI3y_H94TQcOJKzU9nBvV9NjFHkB-qqDEmGLmABdmtK-KhQ8dwMkZAG1qQBiRoAygstedB3DCVSk/s1600/singgag.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Bahan-Bahan</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 ekor ikan remon/kerisi</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*3 ulas bawang merah</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*1 ulas bawang putih</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*1 biji cili merah</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*2 biji cili padi (nak pedas buleh tambah)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*1/2 inci kunyit hidup</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
*1/2 halia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 keping asam keping</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
garam</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
gula</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
daun kesum</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
air</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Cara membuatnya</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1. Kisar semua bahan yang bertanda *. Masukkan bahan yang telah dikisar tadi ke dalam periuk, masukkan air dan biar sehingga mendidih. (sukatan air terpulang nak kuah banyak mana). </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2. Apabila mendidih, masukkan ikan, asam keping dan biar seketika. Apabila ikan hampir masak, masukkan daun kesum, garam dan gula secukup rasa. Tunggu sehingga ikan masak.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3. Bila dah masak, tutup api dan sedia untuk dihidangkan. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mudahkan masak lauk ni. Sebenarnya lauk ni sedap dimakan bersama ikan goreng, budu dan ulam. Kalau tak suka budu buleh ganti dengan sambal belacan. Kalau saya dapat lauk ni memang makan nasi bertambah-tambah. Lagi-lagi bila goreng ikan kerisi belah belakang. ummmmphhh.. Sedapnya. Terus telan liur sambail taip ni. hahahahahahah</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Selamat mencuba! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-39182137678284272412017-10-05T10:40:00.002+08:002017-10-05T10:45:50.744+08:00kerabu kerang ala thai sedap dan mudah<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Assalamualaikum.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Lamanya tak bersiaran. rasa kekok pulak nak tulis resepi. kihkihkih. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ok hari ni nak share resepi yang mudah saja iaitu kerabu kerang ala thai sedap dan mudah. Hari tu tular tentang kerabu kerang ala thai ni. Saya yang tengok pic orang upload rasa jejes jejes ai lio. Apa lagi terusla rasa nak try. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Resepi tu saya ambil kat <a href="https://saidila.com/2017/01/resipi-kerabu-kerang-pantai-remis-ala-thai-mudah-dan-sedap.html/">SINI</a>. Tapi dah diderhaka ikut selera tekak sendiri. hikhikhik. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0uw1Kl55XF1j3RZrg4rBS_wTUB8KUuddq4OlDB4AqM2m1gqkZUXLXrSFZkViGIjarBRpzfFDOUj5KiCpdrt9Lm0Tjfxao-SJR__T9W5tqu2lLk3HlSrBijuZqlIztFnzUkGLWg2cDSw8/s1600/kerabu+kerang.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="750" data-original-width="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0uw1Kl55XF1j3RZrg4rBS_wTUB8KUuddq4OlDB4AqM2m1gqkZUXLXrSFZkViGIjarBRpzfFDOUj5KiCpdrt9Lm0Tjfxao-SJR__T9W5tqu2lLk3HlSrBijuZqlIztFnzUkGLWg2cDSw8/s1600/kerabu+kerang.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span lang="MS" style="color: #333333; font-family: "times new roman" , serif;">Bahan- Bahan</span></b><span lang="MS" style="color: #333333; font-family: "times new roman" , serif;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 kilo kerang</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">5 </span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span><span style="font-family: "times new roman" , serif;">biji cili api - ditumbuk</span></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span lang="MS" style="color: #333333; font-family: inherit;">
<o:p></o:p></span>
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2 biji cili merah- ditumbuk<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 inci belacan dibakar dan ditumbuk bersama cili</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 biji limau kasturi</span></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span lang="MS" style="color: #333333; font-family: inherit;">
</span>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 biji tomato dipotong dadu</span></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span lang="MS" style="color: #333333; font-family: inherit;">
</span>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 sudu besar sos ikan</span></span></div>
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
</span>
<div style="text-align: justify;">
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 cawan jus asam jawa</span></span></div>
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "times new roman" , serif;">garam dan gula secukupnya</span></div>
<o:p></o:p></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ulas bawang merah hiris nipis<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">daun ketumbar<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><span lang="MS" style="color: #333333; font-family: "times new roman" , serif;">Cara -cara Membuatnya</span></b><span lang="MS" style="color: #333333; font-family: "times new roman" , serif;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1. Basuh kerang dan rebus kerang sehingga terbuka/masak.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">2. Buang air rebusan kerang dan segera letak ais
dan air sejuk dari peti ais untuk elakkan kerang jadi kecut . Itupun antara
tips untuk kerang nampak segar. Buang sebelah cengkerang dan gunakan sebelah
lagi yang ada isi untuk dibuat kerabu </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3. Satukan air asam jawa, cili api, cili merah dan belacan bakar yang ditumbuk,
sos ikan, cili api, tomato, garam dan gula dalam bekas yang sesuai.</span></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span lang="MS" style="color: #333333; font-family: inherit;">
</span>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">4. Gaulkan bersama kerang sehingga mesra.</span></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span lang="MS" style="color: #333333; font-family: inherit;">
</span>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-family: "times new roman" , serif;">5. Akhir sekali perahkan limau kasturi , campurkan sekali kulit limau, bawang
merah yang dah dihiris dan daun ketumbar serta gaul hingga sebati. </span><span style="font-family: "times new roman" , serif;"> </span></span></div>
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">
<o:p></o:p></span>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">6. Siap dan sedia untuk dinikmati.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: inherit;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Nota : masin, pedas, manis, masam boleh adjust ikut
selera masing-masing.</span><span style="font-family: inherit;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="MS" style="color: #333333; font-family: "times new roman" , serif;"><span style="font-family: inherit;">Selamat Mencuba !</span><span style="font-family: "times new roman" , serif; font-size: 15.5pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-76119459517253764062016-10-07T12:36:00.002+08:002016-10-07T12:38:00.734+08:00Daging Goreng Petai <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Assalamualaikum.. kembali bersiaran. Dah macam chipsmore, kejap ada kejap tak ada. kihkihkih...Masa-masa masa! banyak resepi nak share tapi tak sempat nak taip.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Oklah hari ni nak share resepi yang mudah saja iaitu daging goreng petai. Maklumlah Raya Haji haritu banyak dapat daging, tatau dah nak masak apa. Jadi masaklah menu ringkas yang konfem makan nasi bertambah.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib1hwATPr9Enne339adjc9_NT_WCTmlSvgOylRxqvdzQTbaeXRW4hdc0PIzonWcZRgwoYoCAONJ8ozfNJ98MAlgd-krtNLDIPc1undg-GXSOv2Ni4H1nFpV2nnC_KJPejL658fPOZ5xPw/s1600/petai.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib1hwATPr9Enne339adjc9_NT_WCTmlSvgOylRxqvdzQTbaeXRW4hdc0PIzonWcZRgwoYoCAONJ8ozfNJ98MAlgd-krtNLDIPc1undg-GXSOv2Ni4H1nFpV2nnC_KJPejL658fPOZ5xPw/s1600/petai.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Jom tengok resepinya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Bahan-bahan</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
daging dihiris nipis</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 bawang holand/ bawang besar dihiris</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
cili merah</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
halia ditumbuk</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
bawang putih ditumbuk</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
kunyit</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
garam</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
gula</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
sos tiram</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
petai</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Cara membuatnya</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1. Tumbuk bawang putih dan halia . Jangan sampai lumat. Tumbuk ala-ala manja saja. Gaulkan bersama daging, kunyit dan garam.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2. Panaskan minyak dan goreng daging sehingga lembut. Tambahkan air seperlu yang mungkin ya. Jangan goreng sampai garing pula. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3. Bila daging dah empuk boleh tutup api dan ketepikan. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
4. Panaskan kuali, tumis bawang holland sehingga layu, masukkan daging, sos tiram dan tambah sedikit air. Biarkan semuanya sebati. Kemudian masukkan cili merah, garam dan gula secukup rasa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
5. Akhir sekali masukkan petai. Goreng sehingga daging agak kering. Bila semuanya dah sebati boleh tutup api. Siap untuk dihidangkan. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Selamat mencuba :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-37147608297102623552016-04-26T13:10:00.000+08:002016-04-26T13:11:28.435+08:00Sambal ketam<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Assalamualaikum...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Lamanya tak menulis resepi. Serius rindu sangat. Tak boleh nak bercoleteh panjang. Jom kita lihat resepi terus ya. Kali ini sambal ketam. Lauk kegemaran anak teruna. Selera bermusim kekdahnya.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: start;">Bahan-bahan</b></div>
<div style="text-align: start;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">2 ekor ketam - cuci bersih dan kerat dua</span></span></div>
<span style="font-family: inherit;">
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: start;"></span></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;">7 tangkai cili kering - (dikisar berasingan)</span></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: start;">
</span><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: start;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">*4 biji bwg merah (dikisar)</span></div>
</span><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: start;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">*2 ulas bawang putih (dikisar)</span></div>
</span><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: start;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">*1 inci halia (dikisar)</span></div>
</span><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 batang serai dititik</span></div>
</span></span><br />
<div style="text-align: start;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">sedikit kicap</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">sedikit air</span></span></div>
<span style="font-family: inherit;">
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: start;"></span></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: start;"><span style="font-family: inherit;">garam dan gula</span></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: start;">
</span><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: start;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">minyak utk menumis</span></div>
</span><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: start;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">hiasan - daun kari (nak jugak ada hiasan) </span></div>
</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZWBfTy-unxMlJOx_pfETy_DfzzX6OVqNnjHesoAdx0G9T804DDI4p3npEkEV3vJaUmGQPdardcOnOLYP6Hbn2TomGktQB-BwuyzCfwV-r33OQRqZdMZF4u-qA_DUCskcPZC7GmOBiJrA/s1600/ketam.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZWBfTy-unxMlJOx_pfETy_DfzzX6OVqNnjHesoAdx0G9T804DDI4p3npEkEV3vJaUmGQPdardcOnOLYP6Hbn2TomGktQB-BwuyzCfwV-r33OQRqZdMZF4u-qA_DUCskcPZC7GmOBiJrA/s1600/ketam.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;"><b>Cara-cara membuatnya:</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;"><br /></span><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">1. Kisar semua bahan yang bertanda *</span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">2. Panaskan minyak. Tumis cili sehingga masak dan pecah minyak. Masukkan serai, bahan yang dikisar tadi dan gaul rata. Biarkan seketika sehingga naik bau.</span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">3. Kemudian masukkan sedikit kicap kacau sebati.</span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">4. Selepas itu masukkan ketam dan juga sedikit air. Tutup kuali dan biarkan hingga ketam masak. Dan terbalikkan ketam sekali-sekala</span><br />
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">5. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Kacau. Biarkan kuah sambal sedikit kering. Siap</span><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;"><br /></span><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">6. Taburkan daun kari dan bolehlah dihidangkan. (hiasan semata daun kari tu :P)</span>idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-77997174411159759822015-01-20T13:28:00.003+08:002015-01-20T13:31:33.188+08:00Rendang Ayam Mudah<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Lamanya rasa tak tulis resepi. Bukan bermaksud saya tak update sini saya tak masak. Memang selalu masak, tapi nak ambil gambar tu yang sukar sedikit, campur malas pun ya. Dulu suka guna kamera gajah, sekarang guna telefon sahaja, tu gambar tak berapa cun tu. Tapi oklah dari tak ada langsungkan. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Hari ini saya ingin berkongsi resepi rendang ayam mudah, kegemaran anak saya. Memandangkan seleranya bermusim, so memang dua tiga minggu ni asyik buat rendang ayam sahaja! Sampai rasa macam dah naik muak tengok. Tapi itulah permintaannya. Siap bawa bekal ke sekolah lagi. Eheheheheheh.. Oh ya, anak dah masuk darjah satukan, mama dia kenalah rajin masak untuk bawak bekal ke sekolah. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Buat rendang ni mudah je tau. yang ini saya buat dalam kuantiti yang kecil, dalam 2-3 ketul ayam. Jom lihat resepinya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidolhixqqyuIX9CIRT1ORzzzq2n8jw8rRjla9e-betQctBE0XyQHDEhhj9bR1zTdHE4QFhTDpPTVUjzLJ9dhrjjW2mAo7FOo68ovMx0UiaxQpfyyvEc3mbcpIvWrD1-e2GGPyO5Bitwrc/s1600/rendang.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidolhixqqyuIX9CIRT1ORzzzq2n8jw8rRjla9e-betQctBE0XyQHDEhhj9bR1zTdHE4QFhTDpPTVUjzLJ9dhrjjW2mAo7FOo68ovMx0UiaxQpfyyvEc3mbcpIvWrD1-e2GGPyO5Bitwrc/s1600/rendang.png" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ni gambar masa ayam amsih atas dapur, tengah menggelegak. hehehehe</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;"><b>Bahan bahan:</b><span style="font-size: small;"><o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">1/4 ekor ayam (2-3 ketul)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">2 biji bawang besar *<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">3 ulas bawang putih *<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">1 inci halia*<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">1 batang serai - titik<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">1 -2 sudu cili kisar - ikut suka pedas<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">Kayu manis, buah pelaga, bunga lawang<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">santan (RM1.00-RM2.00)<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">1 keping asam keping <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">Garam <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">Gula<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">Sedikit daun kunyit dihiris – opsyenal<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">2-3 helai daun limau purut - opsyenal<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">Sedikit kerisik - opsyenal utk warna gelap<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;"><i>Bahan bertanda * dikisar lumat</i><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;"><b>Cara cara:</b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">1. Panaskan minyak dan tumis rempah penumis sehingga naik bau. Masukkan
bahan kisar dan juga serai yang dititik sehingga wangi. Kemudian masukkan cili kisar dan daun limau
purut. Tumis sehingga cili benar-benar garing.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">2. Masukkan ayam dan gaul rata sehingga ayam menjadi kecut. Masukkan
sedikit santan bagi membolehkan ayam masak. Selepas itu, baru masukkan semua santan
dan masak dengan api yang perlahan sahaja. <o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">3. Akhir sekali, masukkan kerisik, garam, gula dan asam keping secukup
rasa. Kacau sebati. Masak sehingga kuah kering dan pecah minyak. Kemudian,
taburkan daun kunyit yang dihiris halus. Bila semuanya dah sebati, bolehlah
ditutup api. Siap! </span></span><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 12.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: EN-MY;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 20.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: inherit;">Selamat mencuba! </span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-84899785369140427662014-11-04T13:30:00.000+08:002014-11-04T13:30:00.963+08:00Jeruk Mangga Asam Boi<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Kuat betul penangan Jeruk mangga Asam Boi ni. kemana pergi pasti ramai yang bercakap tentang jeruk ni. Sebeanrnya saya bukanlah peminat tegar jeruk, tapi bila asyik dihidangkan dengan gambar-gambar asam jeruk mangga ni, terjejes juga air liur.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Apa lagi cecepatlah pergi cari mangga muda. Tapi tu lakan, nak jumpa mangga muda pun bukannya senang. Jenuh juga nak carinya. adess, desss. Nasib baik ai tak pregnant u'olls. Kalau tak jenuhla hai. hahahahahaha</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBa-V5G_pBT2kXeVP69G27bI4I-G1v9lMr5rREwcUJas5_hvNUXYdcTJfeoi2NPONpkD_0UW3kxO3gA-ePU13Df9F-vXRPi-cLHKSflkjioxi17sbzSwLh7zm0fdixKG3MjXoGeDkmBSI/s1600/IMAG0847+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBa-V5G_pBT2kXeVP69G27bI4I-G1v9lMr5rREwcUJas5_hvNUXYdcTJfeoi2NPONpkD_0UW3kxO3gA-ePU13Df9F-vXRPi-cLHKSflkjioxi17sbzSwLh7zm0fdixKG3MjXoGeDkmBSI/s1600/IMAG0847+(1).jpg" /></a></div>
<br />
Sebenarnya mudah sangat nak buat jeruk ni. Jom tengok resepinya ya.<br />
<br />
bahan-bahan<br />
<br />
2 biji mangga muda (saya guna mangga yang besar tu)<br />
6 biji cili padi merah. (nak pedas boleh lebihkan)<br />
4-5 sudu makan gula<br />
1 sudu makan garam<br />
10 biji asam boi (boleh kurang atau lebihkan)<br />
Sedikit air kapur (rendam supaya mangga tu rangup)<br />
<br />
Cara membuatnya<br />
<br />
1. Kupas mangga muda dan potong memanjang. Kemudian rendam dalam air kapur sekejap, angkat dan toskan.<br />
2. Ambil mangkuk besar, atau besen dan masukkan semua bahan-bahan tadi. (mangga, gula, garam, asam boi dan cili padi). Gaul sebati.<br />
3. Masukkan dalam balang dan kemudian simpan dalam peti sejuk 4-5 jam.<br />
Siap!<br />
<br />
Mudahkan, selamat mencuba :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKWKBvDy6vHqLwUJWeR35OejB0mU_jA9VWSXqEXip_pC3KDbqZFxVcSpk1GHTIGfI5ztbylv2m8xs7h9KD-T11BTbJR4BiQAfL7IB7B4ujbJ9YrbYqLNAFIKA5VBNy_5Sr4_GMaBJqDCo/s1600/IMAG0912_1+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKWKBvDy6vHqLwUJWeR35OejB0mU_jA9VWSXqEXip_pC3KDbqZFxVcSpk1GHTIGfI5ztbylv2m8xs7h9KD-T11BTbJR4BiQAfL7IB7B4ujbJ9YrbYqLNAFIKA5VBNy_5Sr4_GMaBJqDCo/s1600/IMAG0912_1+(1).jpg" height="416" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Sebenarnya saya simpan tak sampai pun 4-5 jam. Dah siap gaul terus ngap. Kalau nak biar sejam pun dah ok sangat rasa dia. Cuma bila air dia dah keluar nanti, saya buang sedikit. Bukan apa, kalau dibiar lama-lama terlebih masin pula jadinya. Heheheheheeheh..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Serius sangat sedap rasanya dan menepati selera saya. Tak adalah makan jeruk rasa tercucuk lubang hidung sebab asid ke gas ke apa ya istilahnya. saya tatau nak describe. Tapi bahasa mudahnya gitulah lebih kurang.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Oklah, peminat jeruk jangan lupa mencuba ya. Boleh gantikan juga dengan buah-buahan yang lain yang difikirkan sesuai. So far saya hanya pernah buat yang mangga je lah. Buah lain tak pernah try lagi :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Jangan biarkan air liur korang menjejs-jejes ya, jom cuba! </div>
idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-89033138791716975932014-10-09T14:40:00.002+08:002014-10-09T14:41:31.463+08:00Ketam nipah masak cili<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Kali ini saya ingin berkongsi resepi ketam nipah masak cili. Masakkan yang simple tetap cukup digemari oleh anak dan suami. Jom lihat resepinya.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Bahan-bahan</span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18.399999618530273px;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit; line-height: 115%;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 115%;"><span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 115%; text-align: start;">2 ekor
ketam nipah - cuci bersih dan kerat dua</span></span></div>
<span style="font-family: inherit; line-height: 115%;">
<span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 115%; text-align: start;">7
tangkai cili kering - (dikisar berasingan)</span></div>
</span>
<span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 115%; text-align: start;">*4
biji bwg merah (dikisar)</span></div>
</span>
<span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 115%; text-align: start;">*2
ulas bawang putih (dikisar)</span></div>
</span>
<span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 115%; text-align: start;">*1
inci halia (dikisar)</span></div>
</span>
<span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 115%; text-align: start;">1 sudu
sos cili</span></div>
</span>
<span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 115%; text-align: start;">1 sudu
sos tomato</span><span class="apple-converted-space" style="font-family: inherit; line-height: 115%; text-align: start;"> </span></div>
</span>
<span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 115%; text-align: start;">sedikit
air</span></div>
</span>
<span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 115%; text-align: start;">garam
dan gula</span></div>
</span>
<span style="background-color: white;"><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 115%; text-align: start;">minyak
utk menumis</span></div>
</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<!--[if !supportLineBreakNewLine]-->
<!--[endif]--><span style="text-align: start;"></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKPUp7nwf_SfUfupXOs9FOo8Vu1izZG_E6E8CFu2tUNLvA4hlSQNgg6Pq0fjbfTa7lwvyQ7BbR1fjiQ3FkmBlw5TAQyHT6ws82fwPPzcR_zlbv6r07YlM39EIuHJmp1LCDf0B5U546a5c/s1600/IMG_20140910_190447.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKPUp7nwf_SfUfupXOs9FOo8Vu1izZG_E6E8CFu2tUNLvA4hlSQNgg6Pq0fjbfTa7lwvyQ7BbR1fjiQ3FkmBlw5TAQyHT6ws82fwPPzcR_zlbv6r07YlM39EIuHJmp1LCDf0B5U546a5c/s1600/IMG_20140910_190447.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 115%;"><b>Cara-cara</b></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 115%;"><br />
</span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 115%;"><span style="background: white;">1.
Kisar semua bahan yang bertanda *</span></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 115%;"><span style="background: white;">2.
Panaskan minyak. Tumis cili sehingga masak dan pecah minyak. Masukkan bahan
yang dikisar tadi dan gaul rata. Biarkan seketika sehingga naik bau.</span></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 115%;"><span style="background: white;">3.
Kemudian masukkan sos cili dan juga sos tomato, kacau sebati.</span></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 115%;"><span style="background: white;">4.
Selepas itu masukkan ketam nipah dan juga sedikit air. Tutup kuali dan biarkan
hingga ketam masak. Terbalikkan ketam nipah sekali-sekala</span></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 115%;"><span style="background: white;">5.
Masukkan garam dan gula secukup rasa. Kacau sebati sehingga kuah menjadi likat
dan bersalut dengan ketam. Siap! </span></span></span><br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 115%;">Selamat mencuba </span></span></div>
idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-40024478938062843242014-10-02T08:00:00.000+08:002014-10-02T08:00:06.665+08:00Sticky caramel chicken<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Abang Zarin tersangat sukakan chicken wing. Selalu kami order kat dominos. Satu pack tu habis dia makan. So baru-baru ni tertengok resepi sticky caramel chicken ni. Jadi teruslah saya mencuba. Wallah! sedap sangat. Resepinya pun mudah saja. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Jom intai resepinya.. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXMiWL7kV_fKpJTkRcZhCME20AkCOznQuW-KZ74Kewk7onupJ6w7v8ztdE7jjd1Ng9-nVjg1hzG5D9sm2jqLl-v00L9YU8UyJId6HagadOnQcxToLmPyUr0cr0YhZRO7gnMxpNSPhXfzw/s1600/IMG_20140704_092648+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXMiWL7kV_fKpJTkRcZhCME20AkCOznQuW-KZ74Kewk7onupJ6w7v8ztdE7jjd1Ng9-nVjg1hzG5D9sm2jqLl-v00L9YU8UyJId6HagadOnQcxToLmPyUr0cr0YhZRO7gnMxpNSPhXfzw/s1600/IMG_20140704_092648+(1).jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background: white; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="color: #37433f;"><span style="font-family: inherit;">Sumber resepi:<span class="apple-converted-space"> </span><span style="color: #4e5f5a;"><a href="http://www.myresipi.com/top/detail/2964" target="_blank">mutiarazura@myresipi</a></span><o:p></o:p></span></span></div>
<div style="background: white; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="color: #37433f;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;">
<span style="color: #37433f;"><span style="font-family: inherit;">12 keping kepak ayam
(belah dua jadi 24)<br />
2 sudu besar minyak masak<br />
3 ulas bawang putih - diketuk dengan kulitnya sekali (tak perlu kupas)<br />
1 sudu besar halia dicincang<br />
1 sudu besar sos ikan<br />
1 sudu besar kicap<br />
1 sudu besar sos cili<br />
1/4 cawan (60ml) madu<br />
<br />
Cara-cara<br />
<br />
1.Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bawang putih, halia dan chicken wings,
kacau dan goreng selama 5 minit.<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;">
<span style="color: #37433f;"><span style="font-family: inherit;">2.Masukkan semua sos dan
madu, kacau sekejap, kemudian tutup kuali. Kacau sekali-sekala selama 15 minit
atau sehingga semua wings masak dan browned (bersalut dengan sos).<o:p></o:p></span></span></div>
<div style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;">
<span style="color: #37433f;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;">
<span style="color: #37433f;"><span style="font-family: inherit;">3. NOTA : Bila dah masuk
madu, sos akan berbuih. Jangan takut bila tengok sos macam hangit towards the
end. Bila sos dah agak kering dan bersalut pada wings ia akan jadi sticky dan
caramelized macam barbecue chicken. <o:p></o:p></span></span></div>
<div style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;">
<span style="color: #37433f;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #37433f; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Nota lagi : Pastikan api tidak terlalu kuat bila memasak ayam ni, dan kacau kan sos dan
ayam tu selalu, biarkan sebati supaya permukaan bawah tidak terlalu
hitam.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #37433f; font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; mso-background-themecolor: background1;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #37433f; font-size: 12pt; line-height: 115%;">Selamat Mencuba. </span><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-30250893424099553132014-10-01T08:33:00.004+08:002014-10-01T08:33:50.641+08:00Potato Fritters<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sekarang tengah viral kan tentang potato fritters ni. Jadi saya pun tak ketinggalan untuk mencubanya. Resepi yang sangat mudah dan sedap.. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_emGSYdBtXiZsadwtNjKOIGKJHdoFu0Bt92ygHW-lkMqlY_XlIXcsnTxH85E8ImhIf53Ugm-QqEEz3LsbkRKnOhqrNzGS1NZJfRsC5uPnFiYRqsHCp5swT4m8LnSuhM4w1ZIlnKaHUTE/s1600/IMAG0654_1+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_emGSYdBtXiZsadwtNjKOIGKJHdoFu0Bt92ygHW-lkMqlY_XlIXcsnTxH85E8ImhIf53Ugm-QqEEz3LsbkRKnOhqrNzGS1NZJfRsC5uPnFiYRqsHCp5swT4m8LnSuhM4w1ZIlnKaHUTE/s1600/IMAG0654_1+(1).jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Jom lihat resepinya.. Ni print screen dari telefon ja. kawan juga yang bagi. jadi saya pun tempek la kat sini. Mudah nak savekan..<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_MTuvzr8luD6yOdMqP8mgStDYTQmIGurvkNaKGFEEXIDx9zeCrahPuIXNUsC_N0iSVXPqhP-5vg6VkKer1KiUWsgeVnmWtXEkQzdqSWXcqYoIEXIZXgSD7_AnrZOzWIi_wIC7mXNeNlU/s1600/IMG-20140926-WA0001+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_MTuvzr8luD6yOdMqP8mgStDYTQmIGurvkNaKGFEEXIDx9zeCrahPuIXNUsC_N0iSVXPqhP-5vg6VkKer1KiUWsgeVnmWtXEkQzdqSWXcqYoIEXIZXgSD7_AnrZOzWIi_wIC7mXNeNlU/s1600/IMG-20140926-WA0001+(1).jpg" height="640" width="501" /></a></div>
<br />
Saya tak letak ajinomoto.. Dan inilah hasilnya. Video tengah goreng saya ada sharekan di instagram..<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQRJDkUeYNykQoQCZQZsBhP4C4ob55WJxbGCjkwcl37iHyk0Nkx3HcYTUFtEeumn_rK-edUCYPTdZIr6oc7sgvatABtdU3tRnvnk6T8aRut6EENFBUoTsFHb-HjKaKSQpLzrVAcYfv6cM/s1600/IMAG0656+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQRJDkUeYNykQoQCZQZsBhP4C4ob55WJxbGCjkwcl37iHyk0Nkx3HcYTUFtEeumn_rK-edUCYPTdZIr6oc7sgvatABtdU3tRnvnk6T8aRut6EENFBUoTsFHb-HjKaKSQpLzrVAcYfv6cM/s1600/IMAG0656+(1).jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Ok, selamat mencuba ya. Mudah sedap dan ringkas serta berkhasiat. nyum-nyum...idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-57806127711778667122014-08-12T13:11:00.002+08:002014-08-12T13:11:39.472+08:00Ketupat palas pulut hitamSetiap kali raya pasti ummi saya tidak terkecuali daripada membuat ketupat palas pulut hitam ni, selain daripada ketupat palas biasa.<br />
<br />
Mudah sahaja sebenarnya nak buat, tapi cara balut ketupat tu yang rumit. hehehehehehe.. jom tengok resepinya :)<br />
<br />
<b>Bahan-bahan yang diperlukan</b><br />
<br />
1/2kg pulut hitam <i><span style="color: #674ea7;">(Pulut hitam ni khas untuk buat ketupat je tau. Bukan untuk buat bubur tu. Untuk ketupat Ummi saya kata dia dah bersihkan siap-siap, tak ada kulit dah)</span></i><br />
1/2 kg pulut susu (pulut biasa pun boleh)<br />
Santan (RM2-RM3, beli yang dah siap perah)<br />
sedikit garam<br />
Daun palas secukupnya.<br />
air kapur secukupnya.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpryReRrd_HcSmqKrROgjJppW1OKpccb4PF-5kUQf-mEFT3g1zqNPHoPmCNFmB-damJbgD6l0zcKFVdZu8nXzXRfYHUFyBnxx82jqqLaHQCUmjWQ1ARjhNws07kxcJztbdl_4Mw9ORi4o/s1600/IMAG0040+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpryReRrd_HcSmqKrROgjJppW1OKpccb4PF-5kUQf-mEFT3g1zqNPHoPmCNFmB-damJbgD6l0zcKFVdZu8nXzXRfYHUFyBnxx82jqqLaHQCUmjWQ1ARjhNws07kxcJztbdl_4Mw9ORi4o/s1600/IMAG0040+(1).jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Cara membuatnya</b><br />
<b><br /></b>1. Campurkan 1/2 kg pulut hitam dan 1/2 kg pulut putih. Basuh dan rendam lebih kurang 2 jam. Bila dah siap 2 jam angkat dan toskan.<br />
2. Panaskan periuk kukusan dan kukus pulut sehingga masak.<br />
3. Dalam mangkuk, campurkan santan dengan garam secukup rasa. (lemak-lemak gitu) kalau santan pekat boleh tambah sedikit air.<br />
4. Bila pulut dah masak, masukkan ke dalam besen dan campurkan dengan santan tadi. Tuangkan santan sedikit demi sedikit dan arong (saya tatau istilah apa dalam bahasa baku) pulut tu sehingga menjadi padat seperti dalam gambar.<br />
5. Apabila pulut telah sejuk bolehlah bungkus ketupat tersebut dengan daun palas.<br />
<br />
<i style="background-color: white;"><span style="color: #674ea7;">Tips: air kapur digunakan untuk elakkan pulut lekat ditangan semasa membungkus. Oleh sebab itu, Semasa membungkus, celupkan jari dalam air kapur sekali sekala mengikut keselesaan.</span></i><br />
<br />
6. Bila semua dah siap bungkus, potong lebihan daun palas yang telah disimpul mengikut kesesuaian panjangnya.<br />
7. Kemudian, kukus sekali lagi ketupat tersebut sehingga daun palas menjadi layu (bertukar warna).<br />
<br />
Selamat mencuba!idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-58097637282065425612014-07-03T13:41:00.002+08:002014-07-03T13:41:12.100+08:00Sotong Masak Kicap<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Menu berbuka kami semalam. Sotong masak kicap! Rasanya inilah resepi yang paling mudah. semua orang tahu buatkan. Tapi masing-masing ada cara tersendiri. Dan ini pula cara saya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bahan-bahan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 ekor sotong dibuang kulitnya dan dipotong bulat, dilumur dengan garam dan kunyit </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 ulas bawang besar, di mayang sederhana</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
4 biji bawang putih di hiris</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 inci halia, potong mancis</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 biji cili besar, di potong</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
kicap secukupnya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
air</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 sudu besar sos tiram</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 sudu besar sos cili </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 sudu besar sos tomato</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
garam gula secukupnya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
sedikit daun ketumbar untuk hiasan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
sedikit minyak</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU0vbU7r2QN0PiyOQd45EUxjQ7yz8wmYvCU9ml0WCQDuFNc0yd3WocUxs4ITe5Pl-kTeG0k11IP7qfRVc-LL35y5fo-ZZxTkGAr91LVhytF29rUPgD8Z-UReF-vS6UV4m_LgpJWVlDh3k/s1600/IMG_20140702_190346+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU0vbU7r2QN0PiyOQd45EUxjQ7yz8wmYvCU9ml0WCQDuFNc0yd3WocUxs4ITe5Pl-kTeG0k11IP7qfRVc-LL35y5fo-ZZxTkGAr91LVhytF29rUPgD8Z-UReF-vS6UV4m_LgpJWVlDh3k/s1600/IMG_20140702_190346+(1).jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>cara membuatnya</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1. Panaskan minyak dikuali, goreng sotong yang telah dilumur dengan garam dan kunyit 1/3 masak, angkat dan ketepikan.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Dengan menggunakan minyak yang sama, masukkan bawang besar, bawang putih, halia dan juga cili besar. Goreng sehingga naik bau.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Apabila sudah naik bau, masukkan sedikit air dan biarkan mendidih. kemudian masukkan sotong, sos tiram, sos cili, sos tomato dan bairkan semunya sebati. Apabila kuah dah hampir pekat dan sotong pun hampir masak, masukkan garam dan gula secukup rasa.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Siap dan hiaskan dengan daun ketumbar!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mudah bukan, selamat mencuba :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-85074684091732827402014-07-02T13:16:00.002+08:002014-07-02T13:31:47.788+08:00Sambal udang simple<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Udang! lauk kegemaran anak teruna saya. Bayangkan dia boleh habiskan 15 ekor udang ni sekali makan. Dan kalau masak udang semestinya saya masak sambal udang. kalau ada petai pun best juga, tapi sebab bulan puasa encik suami suruh elakkan letak petai. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Oklah jom lihat resepinya </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Bahan:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br />3 sudu besar cili
kisar<br />1 biji bawang besar *dikisar<br />3 ulas bawang
putih *dikisar</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 inci halia *dikisar<br />12 ekor
udang segar berkulit<br />1 sudu besar sos tomato</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Sedikit air</span></div>
<div style="color: #333333; font-family: "Century Gothic", sans-serif; line-height: 115%; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">garam</span></div>
<div style="color: #333333; font-family: "Century Gothic", sans-serif; line-height: 115%; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">gula</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7U9ko6egIQiiuoAK-x6YcTwLj_zebkWmW7nW2R4d0vCzQqO_gKkW1Xwu55pEuqVwe8xoSky7iP9_TXdjj7tx3o6uPeupvWVcmf0CsDl7aBbfOc7AMGAe7V5xg32Sh5_lIrVl3_Wm68w/s1600/1016217_10151695239674693_1226831745_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7U9ko6egIQiiuoAK-x6YcTwLj_zebkWmW7nW2R4d0vCzQqO_gKkW1Xwu55pEuqVwe8xoSky7iP9_TXdjj7tx3o6uPeupvWVcmf0CsDl7aBbfOc7AMGAe7V5xg32Sh5_lIrVl3_Wm68w/s1600/1016217_10151695239674693_1226831745_n.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
Cara membuatnya:<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0pt;">
1. Panaskan minyak masak,tumis
bahan kisar (bawang besar, bawang putih dan halia) sehingga naik bau.</div>
2.
Masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak.<o:p></o:p> <br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: 13.5pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">
3.
Masukkan sedikit air kacau rata kemudian masukkan 1 sudu besar sos tomato.</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: 13.5pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">
<o:p></o:p>4.
Masukkan udang dan biarkan masak. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masak
sehingga kuah menjadi pekat dan sebati dengan udang.</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: 13.5pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">
5.
Bolehlah dihidangkan.</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: 13.5pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: 13.5pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt;">
Mudah bukan, selamat mencuba!</div>
idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-36426161923800313972014-06-30T12:13:00.003+08:002014-06-30T12:14:12.696+08:00Ayam goreng berempah <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Assamualaikum. Masih tidak terlambat untuk saya ucapkan selamat berpuasa kepada semua kawan-kawan. Semoga Ramadan kali ini lebih baik daripada sebelumnya. Amin. Insyaaallah.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Macam mana dengan menu berbuka semalam? saya sekeluarga hanya memasak nasi daging dan juga seangkatannya. Ok, kalau nak resepi <b><span style="color: magenta;"><a href="http://daridapurkecah.blogspot.com/2012/08/nasi-daging-kurma-daging-dan-air-asam.html">Nasi daging bolehlah klik.</a> </span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sebelum ini kalau masak nasi daging saya suka makan dnegan kurma daging. tapi kali ini ada perubahan sikit. Saya masak lauk telur kurma, Ayam goreng berempah dan juga sayur campuran. Alah, salad sayur macam nasi arab tu. Tapi hari ini saya hanya nak share resepi ayam goreng berempah yang mudah dan sedap ini. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Jom tinjau resepinya ya.. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvh_0tvusfNN3tIdsU9hnwLaOrAcPsk4vGGwTL0NAdtBPwbHhHqlXoit-nSI4SROUR9-VSvG_5o3MjtTE1mwStJ_QGnesaFjBepW_xsVDrEI297RyUtVl62cEN8vn0wPvE1IHTIRXLUo0/s1600/ayam+goreng+berempah.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvh_0tvusfNN3tIdsU9hnwLaOrAcPsk4vGGwTL0NAdtBPwbHhHqlXoit-nSI4SROUR9-VSvG_5o3MjtTE1mwStJ_QGnesaFjBepW_xsVDrEI297RyUtVl62cEN8vn0wPvE1IHTIRXLUo0/s1600/ayam+goreng+berempah.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Bahan-bahan</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1/2 ekor ayam (potong ikut suka) dibasuh bersih dan toskan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Bahan untuk diblend</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 biji bawang besar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
4 ulas bawang putih</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1-2 inci lengkuas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1-2 inci halia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
4-5 batang serai</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 sudu besar jintan putih</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Bahan lain</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 sudu besar kunyit serbuk</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 sudu besar cili boh/giling</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 sudu kecil serbuk kari daging/ayam</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 tangkai daun kari</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
garam dan gula secukup rasa</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Cara membuatnya</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1. Campurkan Bahan yang telah diblend tadi bersama-sama dengan kunyit serbuk, cili boh/giling</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
serbuk kari daging/ayam, dan juga garam serta gula secukup rasa. Carikkan daun kari dan gaul sebati. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2. Apabila semuanya telah sebati, gaulkan pula pada ayam yang telah dipotong tadi. Perapkan selama lebih kurang satu jam atau lebih, (saya perap hampir 4 jam - Masukkan didalam tupperware dan simpan di dalam peti.) supaya rempahnya lebih mesra.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3. Panaskan minyak di dalam kuali, dengan api perlahan, goreng ayam yang telah diperap tadi sehingga garing. Kena selalu balik-balikkan ayam. Lagi satu serdak-serdak tu juga kena sentiasa angkat supaya tak hangit dan apabila menggoreng ayam untuk kali kedua, serdak hitam tidak terlalu terlekat pada yang yang baru digoreng.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<i>Tips : Untuk dapatkan serdak yang panjang-panjang dan cantik, serai dipotong tidak terlalu halus. Maknanya hanya potong dua sahaja serai sebelum diblend. </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Selamat mencuba! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-20728527272745963562014-06-20T13:55:00.000+08:002014-06-20T14:00:47.146+08:00Keli salai masak lemak belimbing buluh<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Saya bukanlah peminat ikan keli. Pendek kata semua ikan darat (sungai) saya tak makan. Tapi baru-baru ni mak mertua belikan ikan keli salai ni. Dan Encik suami pula request masak lemak. Jadi saya pun masaklah. Saya gunkan resepi daging salai sahaja.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> Jom tengok resepinya ya.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Bahan-bahan:-</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">3 ekor ikan keli yang telah disalai</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2 cawan santan cair</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 cawan santan pekat </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">3cm kunyit hidup - blend halus</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">30 biji cili padi – blend (boleh dikurangkan)</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2 batang serai - diketuk</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 helai daun kunyit dihiris</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 keping asam keping</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Sedikit belacan (blend)</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Garam secukup rasa</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">6 biji belimbing buluh di belah dua</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9l-kFLPHDWDs-lyzGInfds5nL0uZXvGBvoTsYIhnJBzrxrstnEHFY12uEbwSg4_sF1QP-Oda0NQiIe8NA3qgbUMAza9gtNZoLc2Iwm8ZGsQtnAzPl51KEvpf9iZJq0KF5dUU1dU7DSuc/s1600/20140615_155823_1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9l-kFLPHDWDs-lyzGInfds5nL0uZXvGBvoTsYIhnJBzrxrstnEHFY12uEbwSg4_sF1QP-Oda0NQiIe8NA3qgbUMAza9gtNZoLc2Iwm8ZGsQtnAzPl51KEvpf9iZJq0KF5dUU1dU7DSuc/s1600/20140615_155823_1.jpg" height="536" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
Cara-cara membuatnya</div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1. Masukkan santan cair, serai, asam keping, kunyit hidup, belacan dan cili api yang sudah diblend ke dalam periuk dan didihkan. Sentiasa kacau.</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2. Bila mendidih masukkan belimbing buluh, daun kunyit, garam, dan santan pekat serta ikan keli salai. kacau dan kacau. Selepas itu masukkan garam dan gula secukup rasa.</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">3. Apabila sebati dan mendidih, tutup api dan sedia untuk dihidangkan.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivykSh1bkW8QAvNeSCxOhB3ehJW4gTfR5ofHbUNHRIqIN5mbrhHn2E0QfL1LFDWGFh7utYQT-EQ9uLwAPds6GdsmkEgByZznjkHwfcFRLAIWVArwEjzg6BcvvP7XLfeVWGRY1qXyp86R8/s1600/IMG_20140615_161131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivykSh1bkW8QAvNeSCxOhB3ehJW4gTfR5ofHbUNHRIqIN5mbrhHn2E0QfL1LFDWGFh7utYQT-EQ9uLwAPds6GdsmkEgByZznjkHwfcFRLAIWVArwEjzg6BcvvP7XLfeVWGRY1qXyp86R8/s1600/IMG_20140615_161131.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<br />
Bila tanya encik suami, macam mana rasanya? Jawapannya sedap. Next time boleh masak lagi. Saya tukang masak sahaja, tapi tak makan. Hohohohoho. Nasib baik ikan keli tu dah salai. Kalau masih mentah memang tak termasaklah jawabnya :)idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-63496808290557864132014-06-18T12:19:00.000+08:002014-06-18T12:30:27.719+08:00Kue tiau ladna<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Selera bermusim keluarga saya. Sejak Zarin discaj hari tu, memang inilah menu pujaan hatinya. Boleh dikatakan seminggu 4-5 kali buat. Sebelum ini saya sharekan gambar di FB, ada yang tanya resepi, tapi saya taip secara ringkas sahaja, jadi hari ini saya tempek resepinya di sini ya. Mudah sahaja tau. Jom tengok resepinya.</span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwK_1NvIUIMaxtTd7ZX_OkHod7gtBFQ0bKG5ZIZsVlPS1bDIL1FExRW3z-XB67ogPVlJ3PrrqDkZtLZZscY4dvn2p5yAlvLV9vlQGinPnn2_rt__qtrd425QVTj3U7RfXMs5LxLTa2gNY/s1600/IMG_20140529_201027+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwK_1NvIUIMaxtTd7ZX_OkHod7gtBFQ0bKG5ZIZsVlPS1bDIL1FExRW3z-XB67ogPVlJ3PrrqDkZtLZZscY4dvn2p5yAlvLV9vlQGinPnn2_rt__qtrd425QVTj3U7RfXMs5LxLTa2gNY/s1600/IMG_20140529_201027+(1).jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="MS"><span style="font-family: inherit;">Bahan-bahan untuk kue tiau<br />
<br /><span style="font-size: small;">
1 bungkus kue tiau (rendam dalam air panas sekejap dan kemudian toskan)</span><br /><span style="font-size: small;">
2 sudu besar minyak</span><br /><span style="font-size: small;">
1 sudu besar kicap<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="MS"><span style="font-family: inherit;">1 sudu kecil sos tiram<br />
<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="MS"><span style="font-family: inherit;">Cara membuatnya<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="MS"><span style="font-family: inherit;">Panaskan minyak dan masukkan kicap dan sos tiram,
bila kicap dan sos tiram dah berbuih masukkan kue tiau dan kacau serta goreng
hingga rata. Ketepikan.<br />
<br />
Bahan-bahan untuk kuah ladna<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span lang="MS"><span style="font-family: inherit;">10 ekor udang (buang kulit belah belakang)<br />
isi ayam (dipotong kecil)<br />
2 ekor sotong (buang kulit dan dipotong bulat)<br />
1 pokok sawi pak choy <br />
½ batang (carrot dipotong mancis)<br />
3 putik jagung (dihiris serong)<br />
bunga kobis<br />
sedikit serbuk/kuib pati ayam<br />
2 sudu besar sos tiram<o:p></o:p></span></span></div>
<span lang="MS" style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: small;">1 sudu kecil kicap</span><br /><span style="font-size: small;">
4ulas bawang putih (ditumbuk) </span><br /><span style="font-size: small;">
garam dan gula secukup rasa</span><br /><span style="font-size: small;">
3 sudu besar tepung jagung (dibancuh dgn sedikit air)</span><br />
3 air secukupnya</span><br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Aq-tCkkPM53BATlU2NaYoJE8VpDNFuy4GhpBzUwOQym87A_NOwGch4vPaFnPI_L5kW_fvmq9XlSLXoSh7PFKnwCy5ke7LS5RcyKxBtOQR4Q1WV20dhxTbPytT17x6MTTFwVFfH3Aq44/s1600/IMG_20140529_190054+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1Aq-tCkkPM53BATlU2NaYoJE8VpDNFuy4GhpBzUwOQym87A_NOwGch4vPaFnPI_L5kW_fvmq9XlSLXoSh7PFKnwCy5ke7LS5RcyKxBtOQR4Q1WV20dhxTbPytT17x6MTTFwVFfH3Aq44/s1600/IMG_20140529_190054+(1).jpg" height="464" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: inherit;"><b>Cara membuatnya</b></span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="MS" style="font-family: inherit;">1. Panaskan minyak dan
tumiskan bawang putih hingga naik bau. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="MS" style="font-family: inherit;">2. Masukkan isi ayam, goreng
sekejap kemudian masukkan udang dan sotong. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="MS" style="font-family: inherit;">3. Masukkan 3 cawan air. (Ikut
nak kuah banyak mana. Boleh lebihkan atau kurangkan ya. Nak lagi cepat, guna
air panas yang baru mendidih. Bila kuah dah mendidih, masukkan sos tiram, kicap
serbuk/kuib pati ayam. Kacau kacau hingga sebati kesemuanya.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="MS" style="font-family: inherit;">4. Selepas itu masukkan sayur.
Mulakan dengan carrot, bunga kubis, putik jagung, batang sawi seterusnya daun
sawi. Bila dah hampir layu, masukkan gula dan garam secukup rasa. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="MS" style="font-family: inherit;">5.Masak lagi sehingga mendidih,
kemudian barulah masukkan bancuhan tepung jagung. (bancuhan tepung jagung pun
boleh dikurangkan atau lebihkan ya. Ikut nak pekat macam mana kuah tu). Tapi
pandangan peribadi saya, kuah jangan
terlalu pekat, nanti muak pula bila makan. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="MS" style="font-family: inherit;">6. Bila semuanya dah sebati.
Bolehlah tutup api.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<span lang="MS" style="font-family: inherit;">7. Cara menghidangnya,
letakkan kue tiau yang telah digoreng tadi di dalam pinggan, kemudian letakkan
kuah di atasnya. Kalau sukakan pedas boleh dihidangkan bersama cili jeruk (saya
suka guna cili jeruk arab). Tak pun boleh letakkan cili potong kicap.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi44bnBN43EcBnByBzj_uN3YM0OUHJE1o7kbyE1wzoeCELZKztWfauyRuXAD8p1uF6SdUGe0MOnFabPlO0675-3fnxoPqRVRjn7ConXJY-fbuhCFGwSmSkuAU0w226f9-zdnGHcyb2DXgg/s1600/IMG_20140612_195353+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi44bnBN43EcBnByBzj_uN3YM0OUHJE1o7kbyE1wzoeCELZKztWfauyRuXAD8p1uF6SdUGe0MOnFabPlO0675-3fnxoPqRVRjn7ConXJY-fbuhCFGwSmSkuAU0w226f9-zdnGHcyb2DXgg/s1600/IMG_20140612_195353+(1).jpg" height="454" width="640" /></a></div>
<br />
Ok, selamat mencuba!idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-35882434798543518792014-06-03T13:39:00.001+08:002014-06-03T13:39:12.842+08:00Laksa kuah putih terengganu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Menu ulang tayang saja. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sesiapa yang nak cuba boleh tengok resepinya ya :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit;">Bahan-bahan </span></b></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 genggam spaghetti </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> <b>Untuk kuah</b></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">5 ekor ikan selayang (direbus dan diambil isinya)* </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">5 ulas bawang merah*</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 inci halia * </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 sudu kecil lada hitam* </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 kotak santan </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Sedikit air</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 keping asam keping </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1 sudu kecil gula</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">garam secukupnya </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> <b>Untuk ulaman</b></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Timun dipotong halus memanjang</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Kacang panjang dipotong bulat</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> (*boleh tambah apa-apa ulaman yang disukai) </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> <b>Untuk sambal cili pula</b></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1-2biji cili merah </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Sedikit belacan </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">(kedua-dua bahan ini ditumbuk sehingga lumat)</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuCrZXziGUnDKvet3h-PAYkuewd8Yq9V-_i25Y02dCYH8031xfL31eyEPQ_cGfCh8oQP4K2BOcN2BiH6IZh6bO1XW57nbXrTXzWkgVDyZkz9tyMTICtQl4bZUvLpx8EAlOlgvUdG271GE/s1600/IMG_20140601_131922.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuCrZXziGUnDKvet3h-PAYkuewd8Yq9V-_i25Y02dCYH8031xfL31eyEPQ_cGfCh8oQP4K2BOcN2BiH6IZh6bO1XW57nbXrTXzWkgVDyZkz9tyMTICtQl4bZUvLpx8EAlOlgvUdG271GE/s1600/IMG_20140601_131922.jpg" height="640" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<b><span style="font-family: inherit;">C<span style="font-family: inherit;">ara </span>membuatnya: </span></b></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1. Rebus spaghetti dan kemudian toskan. </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2. Untuk kuahnya pula, tumbuk semua bahan yang bertanda * </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">3. Di dalam periuk, masukkan bahan yang ditumbuk tadi bersama-sama santan, air dan asam keping. Sentiasa kacau sehingga mendidih. Apabila mendidih masukkan garam dan juga gula secukup rasa dan siap untuk dinikmati. </span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">4. Untuk menikmati laksa kuah putih ini, masukkan spaghetti ke dalam mangkuk, kemudian letakkan kuah diatasnya. Taburkan ulam-ulaman yang disukai dan jangan lupa jika sukakan pedas, masukkan sambal cilinya</span></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<br /></div>
<i>Psssttt: Nampaknya kena letak watermark besar-besarlah lepas ni. </i>idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-20664602159948381762014-05-30T13:25:00.002+08:002014-05-30T13:26:01.995+08:00Air Asam Kerisik<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Air asam boleh dikira sebagai hidangan pembuka selera seperti sambal belacan, budu, cencaluk, dan seangkatan dengannya. Sangat sedap kalau ada ikan bakar, daging bakar, ikan kukus ke dan apa saja yang simple-simple masakannya.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Membuat air asam juga ada pelbagai cara. Dan ini cara saya. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Vw_g8m0yrVtlLEpmqsLldnIVo1fIlBXw36MgPNxioSj6PNrpYW3-2sZpX3IK9K6uk95-QmUQPteyS3wlQG-wZFjVRFmmyCZNAF1XEcDXzXZ_CUIjgrDkPNfMmQan7SolPX6vOmDytDg/s1600/IMG_8919.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Vw_g8m0yrVtlLEpmqsLldnIVo1fIlBXw36MgPNxioSj6PNrpYW3-2sZpX3IK9K6uk95-QmUQPteyS3wlQG-wZFjVRFmmyCZNAF1XEcDXzXZ_CUIjgrDkPNfMmQan7SolPX6vOmDytDg/s1600/IMG_8919.JPG" height="425" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Bahan-bahan</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">• * 2 biji cili besar di potong</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">• * 10-15 biji cili padi dipotong</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">• * ½ cawan air asam jawa</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">• * 1 inci belacan •</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">* Garam dan gula secukup rasa</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">• 2 biji tomato ( dibuang empulur/ biji dan dipotong dadu)</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">• 1 biji bawang besar (dihiris nipis)</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">• 1 sudu makan kerisik</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Cara membuatnya</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1. Semua bahan yang bertanda * dikisar sehingga sebati.</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2. Di dalam mangkuk, satukan bahan yang dikisar bersama-sama dengan tomato, bawang dan juga kerisik.</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">3. Kacau sehingga sebati dan siap untuk dihidangkan.</span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Mudah bukan? selamat mencuba :)</span></div>
idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-85014953794938421222014-05-29T14:11:00.001+08:002014-05-29T14:11:28.546+08:00Gulai nangka ikan masin<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Haaaa.. ni lauk fevret saya.. Gulai nangka ikan masin.. Tapi tak boleh makan selalu. Angin dan sakit urat. hehehehehehehe.. kalaulah ummi saya tau saya makan ni, memang confirm kena marah. Pantang bersalin masih ada lagi walaupun Sofea dah setahun lebih. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNE8IwSkJy3iM23Khtj_veuuCYbW9ftk_aT4cGVrZR9Mv0YZKMOY9ZHER9tjbFl62Co3TzA78Widsrc-MvdbeQCNuQNzanwH2EdX05McvWjVCfK_lmi0811c0HFJaMMQmf7jfC1t4OV4I/s1600/IMG_8889.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNE8IwSkJy3iM23Khtj_veuuCYbW9ftk_aT4cGVrZR9Mv0YZKMOY9ZHER9tjbFl62Co3TzA78Widsrc-MvdbeQCNuQNzanwH2EdX05McvWjVCfK_lmi0811c0HFJaMMQmf7jfC1t4OV4I/s1600/IMG_8889.jpg" /></a></div>
<br />
Jom tengok resepinya<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="background-color: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">BAHAN-BAHANNYA :-)</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br />
<span style="background: white;">1
plastik nangka yang dah dibuang kulit (beli yang dah siap paket)<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 115%;">Isi ikan kurau masin dipotong kecil</span><span style="line-height: 115%;"><br />
<span style="background: white;">1
kotak santan 200ml</span><br />
<span style="background: white;">1
cawan air</span><br />
<span style="background: white;">1
keping asam gelugor</span><br />
<span style="background: white;">2
batang serai, dititik</span><br />
<span style="background: white;">Garam
dan sedikit gula</span><br />
<br />
<span style="background: white;">BAHAN
KISAR</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br />
<span style="background: white;">2 biji
bawang besar</span><br />
<span style="background: white;">3 ulas
bawang putih</span><br />
<span style="background: white;">3 biji
cili merah</span><br />
<span style="background: white;">1 inci
kunyit hidup</span><br />
<span style="background: white;">1/2
inci belacan</span><br />
<span style="background: white;">*
kalau nak pedas boleh tambah cili padi</span><br />
<br />
<span style="background: white;">CARA
MEMBUATNYA :</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br />
<span style="background: white;">1. Potong
nangka kecil-kecil, rebus sehingga empuk, kemudian toskan.<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="background-color: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">2. Rendam ikan kurau masin sekejap, kemudian
toskan.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; line-height: 115%;">3. Dalam periuk masukkan bahan kisar , serai,
asam gelugor, biar mendidih.</span><span style="line-height: 115%;"><br />
<span style="background: white;">4.
Kemudian tuang santan dan air serta nangka yang telah direbus tadi. Masak
sambil dikacau sekali sekala biar mesra. Kemudian masukkan isi ikan masin kuran
dan kacau-kacau lagi sehingga masak. <o:p></o:p></span></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="background-color: white; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">5. Masukkan sedikit gula dan garam (jika perlu –
sebab biasa ikan masin tu dah rasa masinnya) Apabila semuanya telah sebati,
tutup api. </span></span><span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span><span style="background-color: white;"><span style="font-family: inherit;">6.
Siap untuk dinikmati.</span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11.5pt;"><o:p></o:p></span></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVt0FmuBY1Odq6jO5Ja-kMaD17F6HPW65_g_VmpIt8pc_qL_T7wuEJkL2hueZko-0DdXDJh3yadWc5FWaSZ-6RwjWOqccQ-AC5upKWaFtPKiSDZ7tlCqIs5fSCnfwcDjHBrHFOZmWF0bg/s1600/IMG_8890.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVt0FmuBY1Odq6jO5Ja-kMaD17F6HPW65_g_VmpIt8pc_qL_T7wuEJkL2hueZko-0DdXDJh3yadWc5FWaSZ-6RwjWOqccQ-AC5upKWaFtPKiSDZ7tlCqIs5fSCnfwcDjHBrHFOZmWF0bg/s1600/IMG_8890.jpg" /></a></div>
<br />
Sedap makan nasi panas-panas, ada sambal belacan pulak. Sure bertambah-tambah.idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-4399769748361085412014-05-28T16:26:00.001+08:002014-05-28T16:27:17.157+08:00Resepi buat Waffle <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Waffle! Waffle! Waffle! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ini merupakan makanan kegemaran anakanda Zarin untuk breakfast. Biasanya saya akan buat, sebab mudah sajakan. Tapi kalau malas dan bahan tak cukup saya akan bawa dia ke wendy's. hehehehehehehe</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKm-AuuK0kjbdQ43SUl2eP84tJmpaFomj9rSzV7o64kc8_u_Xw73TNctM-zBO08f_f9IwfP9XBl7uij8qErCETrZFTr9E_U1PyJhdRhc5XlmhNmQHk8UnCrVaMndxGZRG_jpVgxVY1lTE/s1600/IMG_8316.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKm-AuuK0kjbdQ43SUl2eP84tJmpaFomj9rSzV7o64kc8_u_Xw73TNctM-zBO08f_f9IwfP9XBl7uij8qErCETrZFTr9E_U1PyJhdRhc5XlmhNmQHk8UnCrVaMndxGZRG_jpVgxVY1lTE/s1600/IMG_8316.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">heheheheh.. masak tak sekata</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Jom tengok resepinya<br />
<br />
<div align="justify" style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">
<span style="color: #009900;"><span style="font-family: inherit;">Bahan-bahan</span></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #009900;"> </span><br />2 biji telur<br />3/4 cawan susu segar<br />2 sudu makan minyak mazola<br />1 cawan tepung gandum<br />1 1/2 sudu kecil baking powder<br />1 1/2 sudu kecil gula<br />1/2 sudu kecil garam</span><br />
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglKvb3jljrVZ8KpMXL7EvbHfwF0Z4K5VxUhIp5IK_1HNK6kSXsrCDbe3Agl00wiFkv1ZDa2voaRf0TsJnud0uMH8GhiOgPa_iwYvSb8Wq0pudiDsITBaN9S2-8Wl_4lBKtyc9lOfcOSAY/s1600/IMG_8317.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglKvb3jljrVZ8KpMXL7EvbHfwF0Z4K5VxUhIp5IK_1HNK6kSXsrCDbe3Agl00wiFkv1ZDa2voaRf0TsJnud0uMH8GhiOgPa_iwYvSb8Wq0pudiDsITBaN9S2-8Wl_4lBKtyc9lOfcOSAY/s1600/IMG_8317.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">nyum-nyummm</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<span style="color: #009900; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">cara membuatnya </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #009900;"><br style="font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;" /></span><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">1. Pukul telur sehingga kembang. Kemudian campurkan susu dan semua bahan-bahan di atas dan kacau sehingga sebati.</span><br style="font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">2. Panaskan waffle maker. 3 minit untuk setiap sisi. Saya menggunakan waffle maker yang dibakar di atas api dapur gas jenama nordic ware. (cara masak bergantung kepada jenis waffle maker anda)</span><br style="font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">3. Apabila waffle maker telah panas, tuang adunan tadi ke dalamnya dan kemudian tutup. Apabila telah kekuningan, angkat waffle tadi dengan menggunakan garfu.</span><br style="font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;" /><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;">4. Siap untuk dihidang! Waffle ini boleh dihidang dengan menambahkan topping kegemaran anda seperti madu, coklat, peanut butter, jem, ice cream dan sebagainya. Ikut kreativiti dan kegemaran masing-masing</span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Untuk Zarin kali ini saya hanya scoopkan ice cream dan letakkan ceri merah. Tadaaaaa!!!</span></span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5HujWcIkFB_pRXdonogvPgkwy0vdHm4dS5wD-HBuGoc9O9Lvyh-rZicir9V_uRjYXmi6bYg0HA0nCyCw6HBW-gW4s2zhQoCAVp_5BVGTmvuk1NpeR4F-CYcQW4gZGfDUy4JFuwQlXxKE/s1600/IMG_8319.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5HujWcIkFB_pRXdonogvPgkwy0vdHm4dS5wD-HBuGoc9O9Lvyh-rZicir9V_uRjYXmi6bYg0HA0nCyCw6HBW-gW4s2zhQoCAVp_5BVGTmvuk1NpeR4F-CYcQW4gZGfDUy4JFuwQlXxKE/s1600/IMG_8319.JPG" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">nak ni tiap tiap hari boleh mama?</td></tr>
</tbody></table>
Haaa, bukan main senyum lagi anak teruna ni. lebih-lebih lagi ada ice cream dua scoop tu kan.<br />
<br />
Selamat mencuba!idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-7213983591788040492014-05-09T13:05:00.002+08:002014-05-09T13:09:23.604+08:00Ketam nipah telur masin<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pertama kali memasak ketam nipah. Mula-mula macam takut nak masak sebab masa beli tu ketam masih lagi hidup dan duk menguek-nguek. Di tambah tengok sepitnya yang besar tu. Bertambahlah seram jawabnya. Abang Zarin tengok ketam ni mencecet lari bila ketam ni bergerak. Aduiiiii... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Masa beli ketam ni saya sempat juga bertanya pada tauke tu macam mana nak matikan ketam tu. Takutlah pulak, bertambah kesian takkanlah nak masak hidup-hidup, tak sampai hati weh. mata dia duk kedip-kedip tengok kita. Rupanya senang saja, just letak dalam air batu, terus mati. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Kali ini saya masak ketam telur masin. Biasanya kalau beli ketam bunga saya suka masak lemak, sambal bertelur ataupun goreng kunyit sahaja. Jom tengok resepinya</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7P21Yf20JZR5JNmw9AMu7dLbphQPTdjvamlLYmipJNUXOkiFXBcC9mv1FfYL72S17T_bf1z7yuxk_MjQ1SpV3wqUokkP54ovIz40BUs1T6Lr9fAbm4rBJPb_0ThoTfEx-p8K7tB1OgAQ/s1600/20140502_195932_1+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7P21Yf20JZR5JNmw9AMu7dLbphQPTdjvamlLYmipJNUXOkiFXBcC9mv1FfYL72S17T_bf1z7yuxk_MjQ1SpV3wqUokkP54ovIz40BUs1T6Lr9fAbm4rBJPb_0ThoTfEx-p8K7tB1OgAQ/s1600/20140502_195932_1+(1).jpg" height="451" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: inherit;">Bahan-bahan:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">2 ekor Ketam Nipah<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">4 sudu besar Mentega<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">3 biji Bawang Putih dicincang<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">6 btg cili padi dipotong (terpulang kalau nak pedas boleh tambah, tak
nak pedas kurangkan)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Daun kari lebih kurang setangkai<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">3 biji telur masin direbus (ambil kuningnya sahaja....plus 1 biji
diambil putihnya- hancurkan)<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1/2 tin Susu Cair<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Sedikit garam jika perlu<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Sedikit gula jika perlu<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-family: inherit;">Utk goreng ketam<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Dua sudu besar tepung jagung<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">½ sudu kecil lada sulah<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Sedikit garam<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b>Caranya</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1. Bersihkan ketam dan potong dua.
Ketuk-ketuk la sikit bahagian sepit yg keras tu bagi retak. So bila nak
mkn nanti senang sikit. Kemudian kukus ketam hingga 3/4 masak. Bila dah
masak, celup isi ketam ke dalam air ais dalam 20 saat. Tujuannya untuk elakkan
ketam tu overcooked dan isinya kekal pejal. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">2. Lumurkan ketam dengan tepung jagung, lada sulah dan garam. Kemudian goreng seketika. Angkat, toskan dan
ketepikan. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">3. Cairkan mentega dalam kuali yang panas, kemudian masukkan bawang
putih, cili padi, daun kari, dan telur masin. Kacau-kacau sehingga berbuih.
Setelah berbuih masukkan susu cair. Kacau dan kacau lagi biar semuanya sebati. Tunggu
sehingga kuah memekat. Bila dah pekat
bolehlah rasa dan tambah apa yang perlu. Gula dan garam biar secukup rasa. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 12.3pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">4. Bila kuah dah secukup rasa, masukkan ketam yg telah digoreng tadi.
Balik-balikkan biar hingga kuahnya mesra, bersalut dan sebati dengan ketam.
Boleh tutup api dan siap untuk dihidang! <o:p></o:p></span></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwS1PgZC35ZOgKfmvQ3O-_0rN7A5F3f947QWRX8sFdG3dHyF9yc5vqILqQ0cwLyejVhr09AbovnWYz6TNGXhKKsW6L9h0B1OtfdNO0eu8o2VqL-TqRFr7Hs8v7KlGO-gtv6NVggE5IZ4E/s1600/20140502_195843+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwS1PgZC35ZOgKfmvQ3O-_0rN7A5F3f947QWRX8sFdG3dHyF9yc5vqILqQ0cwLyejVhr09AbovnWYz6TNGXhKKsW6L9h0B1OtfdNO0eu8o2VqL-TqRFr7Hs8v7KlGO-gtv6NVggE5IZ4E/s1600/20140502_195843+(1).jpg" height="380" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Serius suami dan anak saya sangat sukakannya. Suami saya lebih suka meratah atau cicah dengan roti. kalau dapat man tou goreng pun sedap jugak ni. Bila tanya Abang Zarin dia cakap "So goodlah mama". Makan nasi bertambah-tambah dan lebih banyak daripada mama.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-YSng85LSe_7iNLd81_xMEsBj1cuY2EiGHQL0Lg8eSkMd5ImcwEO5fpnxfuTtVllQjyuy-pFaEY88aa8p27_0x0QI9mpIP9_onjMMN6Tth0F9MLJcGY1xkyFjIyv1iBI0705ZK2AquTo/s1600/20140501_154424_1+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-YSng85LSe_7iNLd81_xMEsBj1cuY2EiGHQL0Lg8eSkMd5ImcwEO5fpnxfuTtVllQjyuy-pFaEY88aa8p27_0x0QI9mpIP9_onjMMN6Tth0F9MLJcGY1xkyFjIyv1iBI0705ZK2AquTo/s1600/20140501_154424_1+(1).jpg" /></a></div>
<br />
Ditambah lagi selera abang Zarin ni jenis bermusim. Kalau nak makan udang, memang boleh dikatakan 2 minggu udang berturut-turut hingga muak. kemudian ayam, ikan, telur, ni ketam pulak. Katanya "Mama masak Mr. Crab lagi tau. Abang suka!"<br />
<br />
Oklah, panjang pulak celoteh kali ni. Minta maaf pada semua, sekarang sangat kekangan masa. Saya baca semua komen, cuma ada masa saya reply ada masa tak terreply. Nak terjah rumah kawan-kawan pun tak sempat. Insyaallah kalau ada waktu saya terjah ya. Assalamualaikum. idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-62670427175513231422014-04-18T13:58:00.000+08:002014-04-18T14:00:16.236+08:00Pulut Pelam<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Pulut merupakan makanan kegemaran kami. Tak kisahlah apapun, asalakan pulut pasti suka. Memandangkan sekarang musim buah mempelam atau mangga, jadi kami terus membuat pulut pelam. oh ya, kali ini pulut pelam air tangan Mr. papa. Nyum-nyum...</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Jom lihat resepinya </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="color: #353535; font-family: inherit;"><b>Bahan-Bahan :</b><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="color: #353535; font-family: inherit;">3 biji buah mempelam/mangga<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="color: #353535; font-family: inherit;">11/2 pot beras pulut<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="color: #353535; font-family: inherit;">1 biji kelapa diambil santannya<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="color: #353535; font-family: inherit;">Gula secukupnya<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="color: #353535; font-family: inherit;">6 sudu kecil tepung jagung<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="color: #353535; font-family: inherit;">2 sudu kecil tepung beras<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="color: #353535;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Garam secukup rasa</span><span style="font-size: small;"><o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYFLQMoyEMOrea0Q_SthXfU368rWmFNNyDxhCGtOZp3N_-8gpvbct7GmTqkDeFmgrAnN6tjI_pigFIPm0d39w-JBXC6i_u2AeTyjGmpxcbYfpxKYEsLCy3yUSA6KAeEZkBTZGig7wd-3k/s1600/20140417_201326+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYFLQMoyEMOrea0Q_SthXfU368rWmFNNyDxhCGtOZp3N_-8gpvbct7GmTqkDeFmgrAnN6tjI_pigFIPm0d39w-JBXC6i_u2AeTyjGmpxcbYfpxKYEsLCy3yUSA6KAeEZkBTZGig7wd-3k/s1600/20140417_201326+(1).jpg" height="568" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="color: #353535; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;"><b>Cara membuatnya</b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="color: #353535; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">1. Rendam beras pulut lebih kurang setengah jam,
kemudian kukus sehingga masak.<br />
<br />
<b>2. Menyediakan santan untuk digaul
bersama pulut</b><br />
Panaskan santan dalam periuk dengan api kecil. Santan ini hendaklah dikacau
selalu sehinggga menjadi seakan pecah minyak di permukaan. Kacau lebih kurang
5-10 minit. Masukkan gula dan kacau sebati. Asingkan sedikit santan, tambahkan
dengan sedikit lagi gula dan garam secukup rasa. Kacau rata.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #353535; font-size: 12pt;">3. Setelah pulut masak,
cepat-cepat masukkan ke dalam satu bekas besar. Ambil santan yang telah
diasingkan tadi, tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam pulut sambil digaul
supaya pulut bergaul mesra dengan santan. Kalau orang terengganu kata (arong). Kacau
semasa pulut masih panas. Bila dah sebati, pulut akan kelihatan berkilat dan ketepikan.</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><b><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #353535; font-size: 12pt;">4. Menyediakan kuah santan</span></b><span style="color: #353535; font-size: 12pt;"><br />
<span style="background: white;">Panaskan
semula baki santan dalam periuk dengan api perlahan. Tambahkan tepung jagung
dan tepung beras untuk memekatkannya. Masukkan garam secukup rasa, kalau nak
tambahkan gula sikit pun boleh, ikut tahap kemanisanyang disukai masing-masing.
Kacau dan kacau lagi sehinggalah kuah santan tadi menjadi pekat dan creamy.
Kemudian boleh tutupkan api.<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #353535; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">5. Kupas buah mangga dan potong mengikut
kegemaran masing-masing. <o:p></o:p></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #353535; font-size: 12pt;">6. Ambil mangkuk, letakkan
pulut ke dalamnya. Susun buah mangga yang telah dipotong di atasnya. Kemudia tuang
kuah santan diatas pulut dan buah mangga tadi. Sedia untuk dimakan! </span><span style="font-size: 12pt;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #353535; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 6pt 0cm;">
<span style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; color: #353535; font-size: 12pt;"><span style="font-family: inherit;">Selamat mencuba. </span></span></div>
idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4310192345670464883.post-89800051856139838862014-03-20T09:10:00.003+08:002014-03-20T09:10:59.707+08:00Bubur Siam - bubur nasi berlauk<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">
Bubur nasi memang sering menjadi pilhan di rumah saya. Boleh dikatakan seminggu sekali pasti memasaknya. Tapi lauk akan saya pelbagaikan, mengikut selera pilihan.</div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">
<br /></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">
Jom lihat resepinya</div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">
<br /></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">
<strong>Untuk bubur nasi bahan-bahannya ialah</strong><br />1 pot beras ( boleh ditambah atau dikurangkan)<br />10-15 ekor udang dibuang kulit serta dibelah belakang (boleh ditambah atau dikurangkan)<br />3 cawan air<br />1 ketul kiub ayam<br />Secubit garam<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgStcHnDKMr_wrQ-o61jfd8aOZaqhHwspB_T8D7J5tbJu00pW1JbY28TMhg7vciv-pxYN-nijDqlOKOStU9hHJqSIIZVbQ1-UXenDZ6EDqCUW7_jtNK-aXkretvSDxMQ-4UMjFy6rzlta4/s1600/198087_10150113656854693_593524692_6128152_6264388_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgStcHnDKMr_wrQ-o61jfd8aOZaqhHwspB_T8D7J5tbJu00pW1JbY28TMhg7vciv-pxYN-nijDqlOKOStU9hHJqSIIZVbQ1-UXenDZ6EDqCUW7_jtNK-aXkretvSDxMQ-4UMjFy6rzlta4/s1600/198087_10150113656854693_593524692_6128152_6264388_n.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">
<strong>Cara membuatnya</strong><br />Masak nasi bersama-sama udang sehingga mendidih. Kemudian masukkan kiub ayam dan secubit garam. Biarkan nasi masak sehingga menjadi bubur. Air boleh ditambah atau dikurangkan mengikut kepekatan bubur nasi yang diinginkan.<br /><br />Paling penting untuk menikmati bubur siam ialah, <strong>bawang putih goreng</strong>. Cara membuatnya ialah.<br /><br />1 labu bawang putih ditumbuk hancur. Kemudian goreng di dalam minyak sehingga kekuningan. Bawang putih tadi hendaklah diambil sekali dengan minyaknya.<br /></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">
Setelah semuanya siap, bubur nasi tadi boleh dihidangkan bersama-sama sayur, contohnya cendawan sos tiram, kailan ikan masing, sawi goreng dan sebagainya, bergantung kepada kreativiti masing-masing.<br /><br />Lauknya pula sangat sedap dinikmati bersama ikan bilis goreng, telur masin dan juga pekasam. Boleh juga hidangkan bersama ayam goreng kunyit, juga bergantung kepada selera masing-masing.<br /><br />Cara menikmatinya pula ialah, hidangkan bubur nasi bersama-sama lauk dan juga sayur. Jangan lupa taburkan bawang putih goreng, daun sup, daun bawang dan gaul rata. Kalau anda sukakan masam, boleh perahkan limau nipis, kalau sukakan pedas boleh taburkan lada sulah, cili flakes ataupun hidangkan bersama cili potong.</div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">
<br /></div>
<div align="justify" style="background-color: white; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.559999465942383px;">
Selamat mencuba</div>
idazshttp://www.blogger.com/profile/12845429095481550334noreply@blogger.com1