Thursday, 19 November 2009

mashed potato@kentang putar

Memang susah untuk mempelbagaikan menu untuk si manja tersayang. Lebih-lebih lagi apabila usianya semakin meningkat. Mashed potato/kentang putar/kentang lenyek merupakan makanan yang disukai zarin sejak berusia 6 bulan sehingga sekarang. Berikut merupakan cara-cara untuk membuatnya.

Bahan-bahan
1. 1-2 biji kentang.(bergantung kepada saiz kentang, kalau besar sebiji, kalau kecil 2 biji)
2. sedikit mentega@olive oil@madu
3. Air.

Cara penyediaan.
1. Cuci kentang sehingga bersih dan kupas kulitnya. Selepas dikupas, cuci sekali lagi.
2. Potong nipis-nipis atau dadukan supaya cepat empuk.
3. Kemudian rebus kentang bersama air sehingga empuk.
4. Apabila kentang telah empuk,toskan. (Air rebusan kentang jangan dibuang)
5. Setelah kentang suam-suam, Blendkan bersama-sama sedikit mentega@olive oil@madu (pilih salah satu) dan campurkan air rebusan mengikut kepekatan yang diinginkan.

SIAPPPPP! dan sedia untuk dihidangkan kepada si manja tersayang!



Kentang yang telah empuk diblend


Siap untuk dinikmati oleh si manja.

*Note : Madu hanya dicampurkan apabila zarin telah berusia setahun. Rasanya yang manis menyebabkan mashed potato terasa seperti keledek. Mentega dan olive oil pula dicampurkan ketika zarin berusia 8 bulan. Ketika 6 bulan, hanya kentang dan air sahaja.



comot-comot Zarin makan


sehingga menjilat sudu...nyummmy!

Cepat dan mudah untuk menyediakan makanan untuk Zarin. Selain menjimatkan, ia juga berkhasiat! nyummm..nyummmm...

Wednesday, 18 November 2009

Thursday, 12 November 2009

Puri Labu

Susah juga memikirkan ape yang hendak disajikan untuk si manja. kali ini aku ingin berkongsi resepi puri labu yang menjadi kegemaran Zarin semasa berumur 7-10 bulan.

Bahan-Bahan
1/4 biji labu
1-2oz EBM


Cara menyediakan
1. Kupas labu dan cuci sehingga bersih.
2. Potong nipis atau dadukan supaya labu cepat empuk
3. Rebus labu tersebut sehingga empuk.
4. Setelah empuk toskan.
5. Kemudian, kisar halus. Sekiranya telalu pekat, masukkan sedikit air rebusan labu tadi.
6. Untuk dihidangkan kepada si manja, Campurkan 1-2 oz EBM ke dalam puri labu tadi mengikut kepekatan yang diinginkan.



Siaaaaappppp!!!!

Zarin memang suka puri labu ini. Ada juga pendapat yang mengatakan makan labu boleh menyebabkan angin atau kembung. Tetapi sepanjang Zarin menikmati puri ini, tidak pernah pula dia kembung. Mungkin bergantung kepada ketahanan perut bayi, kerana tidak semua bayi sama. Apepun Selamat mencuba!


tanx mama...Zarin suka!

Tuesday, 3 November 2009

Yee Mee Kungfu

Salam

Entri kali ini aku ingin berkongsi resepi kegemaran kami iaitu yee mee kungfu...

BAHAN A
yee mee

BAHAN B (hiasan)
udang (dibuang kulit dan digoreng)
isi ketam (direbus)
sawi/kailan/brokoli (dicelur)

BAHAN C (KUAH)
1 senduk sos tiram
3 ulas bawang putih (dicincang)
1 biji telur
2 sudu tepung jagung (dilarutkan di dalam air)
garam secukup rasa
minyak untuk menumis
air

Cara membuatnya:

Panaskan minyak didalam kuali dan masukkan bawang putih. Tumis bawang putih sehingga naik bau dan kekuningan. Kemudian masukkan air (mengikut sukatan kuah yang diperlukan. biasanya 3-4 gelas). Apabila sudah mendidih, masukkan sos tiram dan kacau sehingga sebati. Kemudian masukkan garam dan tepung jagung. Apabila telah pekat, pecahkan telur dan kacau sehingga masak.

Untuk menghidangkannya, masukkan yee mee ke dalam mangkuk, dan tuangkan kuah yang mendidih tadi diatasnya. Kemudian, susun sawi, udang dan isi ketam di atas hidangan dan tuangkan sedikit kuah di atasnya....SIAAAAAPPPPPP!!!!!!!!!


inilah rupa yee mee kungfu yang telah siap dihidang

* Yee mee kungfu sedap dimakan ketika panas-panas. Kalau anda sukakan pedas, potong cili padi dan masukkan kicap cair kemudian makan bersama-sama yee mee tersebut...
udang dan isi ketam boleh juga diganti dengan sotong, kerang, ayam atau daging. tetapi pastikan kesemuanya di masak terlebih dahulu...yee mee juga boleh diganti dengan kue teow atau mee...

SELAMAT MENCUBA!


nyummm...nyummmm..nyummm


Setiap minggu hampir empat hingga lima kali juga kami menikmatinya...Lagipun, cara membuatnya mudah dan ringkas. Dan paling penting sedap...

Suamiku pula sangat menggemarinya...Sikit-sikit yee mee kung fu..yee mee kung fu... hihihi...

Ayat yang sering membuatku ketawa:

"Zarin, jaga-jaga sikit, mama dah start nak berkung fu tu. Habisla kita malam nie..." kata suamiku...

hehehehe...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...